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今天吃到一个丧心病狂的汤——榨菜肉丝汤。 今天去同事家吃饭，同事是浙江宁波人，她

2025-09-06 16:02:00 媚花芳草洲

今天吃到一个丧心病狂的汤——榨菜肉丝汤。 今天去同事家吃饭，同事是浙江宁波人，她说给我们做一份我们绝对没喝过的汤。 当同事做好端上来的时候我真的惊呆了，榨菜肉丝汤！别说我们没喝过，我们听都没听说过。 肉丝能做汤，我可以理解。榨菜能做汤，我是理解不了的。 汤都是清甜的，而榨菜则是咸的、辣的，这做出来的汤岂不是又咸又辣！还有，这榨菜肉丝汤居然放葱花！汤竟然放葱花！汤需要放葱花吗？ #榨菜肉丝汤#

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评论列表

家里的巧克力
家里的巧克力 146
2025-09-07 11:16
榨菜肉丝汤，榨菜蛋汤，这俩夏天汤拌饭，多下饭啊，本人70后，小时候这几样食材都不算难找，而且做起来又快，现在的确少吃了，[哭笑不得]

瞎凑热闹 回复 09-08 16:55
70年代的我喝过辣椒粉汤，除了水只有辣椒粉。

老凯 回复 10-09 09:04
还有个咸菜肉丝汤。星期天就烧好，然后每天一碗汤。

习惯步行
习惯步行 122
2025-09-07 11:34
中国四大名汤：西红柿蛋汤，紫菜蛋汤，青菜豆腐汤，榨菜肉丝汤。

宾杰 回复 09-14 20:55
皮蛋瘦肉汤要加芥菜

梨子 回复 09-14 23:04
可能说的是瓦罐汤

冬幕の蝉
冬幕の蝉 98
2025-09-06 18:52
没出过远门，见识短，不怪你
TOCCATA
TOCCATA 84
2025-09-06 18:31
你哪里人啊？榨菜肉丝汤很正常啊，我们还得打两个鸡蛋进去，进化版炸蛋肉丝汤。
ajtd226
ajtd226 72
2025-09-06 22:50
榨菜肉丝蛋花汤！苏浙一带家常菜。

繁花似锦 回复 09-07 13:18
是的[大笑]

红尘炼心 回复 09-09 01:29
俗称炸弹汤[滑稽笑]

用户10xxx53
用户10xxx53 54
2025-09-07 07:33
我们这有天下第一鲜汤，大头菜肉丝汤，酒席必上的最后一道菜。

windforce 回复 09-14 23:01
海盐人民发来贺电。。

用户10xxx53 回复 09-12 18:40
海盐

白夜
白夜 49
2025-09-06 23:44
很常见的一道汤啊，哥们没出过村吧？
河马
河马 48
2025-09-07 01:59
他被埋了2千年，刚出土，不怪他
行摄
行摄 46
2025-09-07 14:32
榨菜肉丝汤，在六七十年代，是招待客人才去饭店买回来的，¥0.15一碗，拿一个汤锅打上两碗。但是真的已经好长时间没有听到这个菜名了，年轻人真的可能不能理解。因为那个时候的肉是要凭票买的，一个月也见不了几次荤菜

榴梿鸭 回复 09-07 22:41
不太冷的知识。荤，并不是指肉，而是指吃完有口气的蔬菜，如葱蒜韮菜那种。荤字是草花头部首的，指的肯定是植物类。

洛伦兹力做功酶 回复 榴梿鸭 09-10 15:04
那要怎么说？说“一个月也见不了几次腥菜”？

暗影中的叹息
暗影中的叹息 42
2025-09-06 17:37
既然有西红柿蛋汤，为什么不能有榨菜肉丝汤？还有紫菜鸡蛋汤，有哪里违和了？

双王四二出四带二报三单 回复 09-09 00:36
榨菜西红柿鸡蛋汤我昨天中午喝的汤[哭笑不得]

买火柴的怪蜀黍
买火柴的怪蜀黍 41
2025-09-07 07:48
可怜的娃，中国在21年就已经全员脱贫了，你居然都没喝过放葱花的榨菜肉丝汤……
狮子座的老虎
狮子座的老虎 39
2025-09-07 11:35
你是间谍吧吗。全国通用的榨菜肉丝汤你居然？再问你一下，宫廷玉液酒喝过没？多少钱？
只爱娜猪
只爱娜猪 39
2025-09-06 18:43
严格来说所有菜加水都可以变成汤

用户10xxx30 回复 09-07 22:37
直接吃黄豆岂不是更直接

论语 回复 09-07 17:11
这些地方我都去过，有什么不同吗？

伯爵
伯爵 34
2025-09-07 07:53
真可怜……，活这么大岁数了……
68ZQ15
68ZQ15 32
2025-09-07 09:05
榨菜丝炒肉丝很好吃，现在很少有人吃了，90年代的家常菜。
冰川
冰川 26
2025-09-07 12:53
可能开始炝了一下锅，葱花爆香！快结束又放了一把葱花勾了一个流水芡。

微尘 回复 09-14 00:37
不一样，作用也不一样。如果用香葱爆香等菜熟了就没有香味了

莫非 回复 10-08 18:53
浙江人的汤不勾芡

不可方思
不可方思 25
2025-09-07 00:12
酸辣肚丝汤没喝过？
悍马
悍马 23
2025-09-07 10:27
会讲中文，但肯定是哈扎比部落的人。
用户62xxx32
用户62xxx32 23
2025-09-06 17:46
鱼汤酸辣汤各种菜骨头汤哪个也不是清甜的吧
老老头
老老头 22
2025-09-07 11:37
大惊小怪！榨菜肉丝汤是江南一带的家常菜。
用户15xxx60
用户15xxx60 20
2025-09-07 10:53
你真是没见识到丧心病狂
岁月如歌
岁月如歌 19
2025-09-07 13:51
榨菜肉丝汤是基操吧？榨菜肉丝鸡蛋汤才是王道
Harry
Harry 18
2025-09-07 01:04
你应该尝尝干菜汤
用户17xxx30
用户17xxx30 16
2025-09-07 09:57
少见多怪
用户10xxx38
用户10xxx38 15
2025-09-07 13:25
你们村里没有不代表别的地方没有。
知了
知了 15
2025-09-07 14:19
阁下难道不是中国人？
匆匆过客
匆匆过客 15
2025-09-07 17:50
汤有不放葱花的吗？反正我做汤，是一定要放的，除非当时没有
大勇
大勇 15
2025-09-07 20:51
不知道博主是哪里人，我湖北十堰人，20多年前我就在十堰小饭馆里喝过榨菜肉丝汤，那时候没钱，基本上就是几个人三，四个人一人搞碗花饭，再要一个榨菜肉丝汤。
5号线上的凝视
5号线上的凝视 14
2025-09-07 20:55
只要有厨校，厨师学徒的工厂，国营企业，单位，饭店的必定有这个汤，你不是大陆人吧？
用户72xxx65
用户72xxx65 14
2025-09-07 20:47
没见识，这是正经汤，又不是胡搞的
用户10xxx90
用户10xxx90 14
2025-09-07 12:51
那酸菜粉丝汤你不得惊得跳起来啊。
名字
名字 13
2025-09-07 13:10
小编思密达？
大奔拉水泥
大奔拉水泥 13
2025-09-07 22:16
素汤放榨菜是一种提升口味的作弊的行为，属于古早的邪修。青菜肉丝汤，番茄鸡蛋汤，丝瓜汤不放榨菜就好喝，放了榨菜更好喝。
希希
希希 10
2025-09-07 12:58
家常
清空
清空 10
2025-09-07 18:52
榨菜肉丝汤，味道不错啊，挺清淡的汤。记得各种饭馆饭店都有啊！
土豆
土豆 9
2025-09-07 12:32
榨菜肉丝汤，样菜蛋花汤，好喝，够味。
笨笨
笨笨 9
2025-09-07 20:31
重点就是居然放葱花，太奢侈了。
笨笨塔格
笨笨塔格 9
2025-09-09 05:40
榨菜肉丝汤在南方比如江浙沪一带是非常普通的一道家常菜。这个小便估计是北方人。
墨者
墨者 8
2025-09-06 22:14
东北的？
小菲
小菲 8
2025-09-07 13:57
没文化的东西
去日苦多
去日苦多 8
2025-09-07 19:56
这个挺好的啊，虽然我也没吃过什么细糠，04年第一次喝到榨菜肉丝汤就爱上了[哭着笑][哭着笑]
阿门
阿门 8
2025-09-08 00:03
我以前在厂里榨菜肉丝汤能喝两碗，自己做却不好喝，可能榨菜的问题，
海上的卡萨布兰卡
海上的卡萨布兰卡 7
2025-09-07 20:21
不是很正常吗一个汤吗？我还会打个蛋成榨菜肉丝蛋花汤啊
用户49xxx03
用户49xxx03 7
2025-09-07 10:58
汤有榨菜咸香味，好喝。六七十年代生人都会做
扬州慢
扬州慢 7
2025-09-07 20:08
榨菜肉丝汤挺好吃的啊。你来，我给你做个神仙汤[滑稽笑]只有一小勺猪油、生抽酱油、胡椒粉和少许葱花。绝对美味
陈山一雾
陈山一雾 7
2025-09-08 11:22
榨菜，雪菜，大头菜，皆可入汤，咸吊口味，汤不好葱花？煲汤不好，滚汤增香！
fei
fei 6
2025-09-07 12:59
还有大头菜瘦肉汤。现在比较少见了。
心浪
心浪 6
2025-09-07 13:02
发菜三丝汤好喝到不让卖了…..
Hey咩
Hey咩 6
2025-09-07 14:27
还有一种像咸菜叶做的汤，这可能是唯一一种我无法接受的汤，不管是色泽还是味道，都让我想起猪食。
用户33xxx46
用户33xxx46 5
2025-09-07 16:56
咸汤放了葱花才好喝，你说汤味清甜，那是甜汤吧。
韦金
韦金 5
2025-09-19 16:47
我在广东吃过，集装箱船上老板夫妻俩是浙江人
my吐了
my吐了 5
2025-09-22 22:02
我一北方的也做榨菜肉丝汤啊？有啥稀奇的？
用户17xxx44
用户17xxx44 4
2025-09-07 13:24
在广东也喝过，很好喝啊！
八十八十八十
八十八十八十 4
2025-09-07 14:17
甜汤！还有甜面条是吧？还有甜肉包子是吧？看发言知籍贯。
踏雪寻云
踏雪寻云 4
2025-09-07 13:14
榨菜肉丝汤很多省都有。
似水流年
似水流年 4
2025-09-07 18:16
有病吧，你没见过或吃过就是丧心病狂？井底之蛙
唐古拉
唐古拉 4
2025-09-07 13:57
我还喝过茄子汤
窗外不归的雲
窗外不归的雲 4
2025-09-07 18:38
哪里人？汤里也不放葱花，榨菜丝不烧汤的。冬瓜汤里放少许榨菜丝很鲜美 鱼汤肉汤也会放葱花啊。
观沧海
观沧海 4
2025-09-07 18:32
在西部一个省会喝到了甜桃鸡蛋羹，香甜可口
大漠孤烟
大漠孤烟 4
2025-09-07 21:04
汤凭啥不能放葱花？
世说新语
世说新语 4
2025-09-10 08:29
少见多怪，榨菜肉丝汤是一个太普通的汤菜，居然没见过，感觉是好稀奇。
坚如磐石
坚如磐石 4
2025-09-08 17:19
我第一次吃榨菜肉丝汤，是2002年在湖北省随州市。当时我也挺奇怪的！
玉郎
玉郎 4
2025-09-10 11:37
为了流量，哗众取宠！
Darryl-Yee
Darryl-Yee 4
2025-09-23 08:52
你是哪里人呀？这汤在宁波很常见，不用大惊小怪。
SKY!
SKY! 3
2025-09-07 14:32
现在家里条件好了，一般在打个鸡蛋进去，榨菜肉丝蛋花汤[滑稽笑]
用户13xxx06
用户13xxx06 3
2025-09-07 18:36
汤都是甜的？请问你老家哪里？
某人
某人 3
2025-09-07 21:26
榨菜肉丝盖饭多好吃啊，那这个汤也应该不难吃
用户96xxx04
用户96xxx04 3
2025-09-07 15:04
我猜广东人见了肯定要破防[笑着哭][笑着哭]
情殇落叶
情殇落叶 3
2025-09-07 20:22
榨菜肉丝汤 一般在上江上游省市以前才有。是个老菜。
我心向阳
我心向阳 3
2025-09-07 18:38
榨菜水洗过了，不太咸了，也不辣
土夫
土夫 3
2025-09-07 19:09
榨菜肉丝汤是要放青菜的，这样会冲淡一些榨菜的味道
用户10xxx11
用户10xxx11 3
2025-09-07 14:08
榨菜蒸排骨，榨菜炒肉丝
真空尘埃
真空尘埃 3
2025-09-07 16:19
山东有
幸福好运天天中
幸福好运天天中 3
2025-09-08 00:27
榨菜肉丝面没吃过吗？
Arshur.Liang
Arshur.Liang 3
2025-09-07 17:58
千万别在广东师奶面前摆你这款所谓的“汤”出来，她们分分钟能教训得你怀疑人生！
用户10xxx63
用户10xxx63 3
2025-09-10 06:02
你特么是外国人吗？一个普通的榨菜肉丝汤也要大惊小怪。
用户14xxx26
用户14xxx26 3
2025-09-08 03:19
还有咸蛋芥菜汤，都是上菜谱的，你个没见识的。
杰克
杰克 3
2025-09-11 14:00
再加鸡蛋，榨菜肉丝蛋化汤，夏天天字号下饭美味！如再加个番茄更色香味俱全！
大大
大大 3
2025-09-13 09:13
68年插队知青点上的大锅白菜汤，面上有几颗油星星，几个武汉青年娃取名：白菜玻璃汤。
用户80xxx03
用户80xxx03 2
2025-09-07 12:51
也行虾皮紫菜汤，酱油油条汤更能让你三观尽毁

fei 回复 09-07 13:00
虾皮紫菜肉丸汤很正常吧。肉丸换成云吞，就是早餐。

否极泰来
否极泰来 2
2025-09-07 11:34
2000年跟团去北京旅游，就是有那么一个奇葩的菜:半包榨菜做个汤，就当一个菜来上。当时就笑了，记忆尤深！

fei 回复 09-07 13:01
九十年代，这个汤很常见。还有大头菜瘦肉汤。[哭笑不得]

晚安吾爱～～
晚安吾爱～～ 2
2025-09-08 01:01
少见多怪
月儿弯弯
月儿弯弯 2
2025-09-09 17:59
你这是有多无知
太平洋
太平洋 2
2025-09-09 07:26
少见多怪
微尘
微尘 2
2025-09-12 17:29
汤里放香葱不是正常现象吗？难道江浙以外你们汤里面都不放香葱？
D哥
D哥 2
2025-09-13 22:33
你不是浙江人
用户10xxx98
用户10xxx98 2
2025-09-13 17:15
在宁波很正常
用户18xxx36
用户18xxx36 2
2025-09-12 21:56
你告诉我有多少汤不需要放葱花的？另外榨菜煮汤，已经稀释多少了，怎么会咸？如果口味淡的，也可以稍微用水洗一下再煮还能咸？一看就是既不会吃也不会做的懒人。
小文
小文 2
2025-09-13 22:39
榨菜肉丝面你没吃过吗
暗夜精灵
暗夜精灵 2
2025-09-14 20:01
你是哪个山里跑出来的，这个汤都不知道！
无锡用户66xxxx658
无锡用户66xxxx658 2
2025-09-16 09:53
没出过门？我们经常吃啊。榨菜蛋花汤，榨菜肉丝汤，榨菜肉丝蛋花汤这几种太常见了。

无锡用户66xxxx658 回复 09-16 09:54
还有我们这的榨菜是甜的。

用户10xxx62
用户10xxx62 2
2025-09-17 05:39
中国的饮食文化博大精深！
用户11xxx33
用户11xxx33 2
2025-09-18 17:29
还丧心病狂，你是吃了去急救了还怎的？！
谁是谁的谁
谁是谁的谁 2
2025-09-20 14:38
甭听它叫唤，榨菜肉丝汤没听说过，那江浙的榨菜肉丝面听说过没有？输入法联想都打得出榨菜肉丝汤
用户10xxx45
用户10xxx45 2
2025-09-22 23:26
榨菜肉丝汤、榨菜肉丝面一直是我年轻时候豪华餐的标配
用户10xxx57
用户10xxx57 2
2025-09-28 21:27
烧鸭打汤
低级地球修理者
低级地球修理者 2
2025-10-04 19:17
一只可怜的井底之蛙
东风导弹
东风导弹 2
2025-10-11 18:16
一方水土养一方人，各地风俗习惯、饮食习惯不同，没有什么好奇怪的
陈兴国
陈兴国 2
2025-10-25 16:34
豆豉芥菜肉丝汤你肯定没见过，
那时浮华染流年
那时浮华染流年 2
2025-10-08 20:02
我小时候就喜欢吃榨菜肉丝汤。。。便宜大碗，

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