泡椒肉丝yyds，有它在，没胃口是不存在的👌 食材：梅花肉 配料：泡椒 泡姜 花椒 大葱 大蒜 豆瓣酱 生抽 蚝油 淀粉 1⃣️：梅花肉切丝，加一勺生抽 一勺蚝油 三勺淀粉 少许清水抓匀备用，泡姜和泡椒切粗丝，大葱斜着切片 2⃣️：油热倒入肉丝滑熟捞出，留底油，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入泡姜 泡椒 蒜片 花椒 二分之一大葱炒香，再倒入肉丝炒匀，出锅前加入剩下的大葱炒匀即可