凉拌茼蒿豆腐夏天就吃清淡的凉拌菜~健康
元风谈美食
2025-09-04 21:57:23
一人食吃什么 笔记灵感
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哈喽~大家好呀~
今天跟你们分享凉拌茼蒿豆腐做法~这是减脂小菜之一~
制作简单又快~ 营养又丰富~
今天晚上吃这个菜怎么样?
⏰10分钟
🥕准备食材:茼蒿,豆腐(老豆腐)
🥦酱汁调料:香油(芝麻油)2勺,盐1/2勺,芝麻2勺,蒜末1勺
[拔草R]做法:
1.在开水里放入盐一点点🤏 然后放入茼蒿。 请焯5秒左右后拿出来。然后把茼蒿放入凉水中冷却,挤出水分,用刀切成方便食用大小。
2.豆腐用热水焯5分钟左右,挤出水分,用手捏碎。(请见图片)
3.这是最重要..芝麻磨细一点。(请见图片)
4. 在碗里放入茼蒿,放入香油(芝麻)2勺,盐1/2勺,芝麻2勺,蒜末1勺后搅拌就可以啦~ 尝一下咸淡,如果有点淡了放一点盐~
❤️一定注意把茼蒿焯水不能超过5秒. 这样口感好,而且会更香茼蒿味儿~
💛咸淡请根据自己的口味在适当调整。建议吃清淡一点~~~
[暗中观察R]喜餐:如果喜欢吃辣的 可以切辣椒放进去~
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