对于全进华淘汰这事儿，我一直有个疑问，我问了好几个广东的网友，他们也都说不清楚。
那就是我看到百厨大战的评委说，要选30-60天的鸡来做白切鸡，给全进华180天的白切鸡淘汰后，好多广东的网友都在说评委没吃过真正的白切鸡。
我就好奇去问了几个网友，他们一致表示要180天以上的鸡做白切鸡才正宗，肉质紧实但不是柴，这种有鸡味的鸡做出来才是最香的。
我就问，啥是鸡味啊，结果他们描述了半天，最后都说，只有两广人才懂，外人听不懂的。
给我听的一脸懵，鸡味难道不是鸡肉的味道吗，还有啥味儿啊，有没有懂得说一下？
评论列表
猜你喜欢
【1评论】【6点赞】
![去年店员说年年焕新有优先通道，有个毛啊[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/2188453180952743601.jpg?id=0)
【18评论】【35点赞】
【50评论】【16点赞】
【136评论】【52点赞】
作者最新文章
热门分类
社会TOP
社会最新文章
Soul
速成鸡不能做白切是常识，就像河贝都要调味，不能像海贝那样直接蒸。全红婵哥哥做得好不好吃不清楚，但是评委显然血外行
重重滴
30-60天的鸡只适合傻逼吃
坨坨龙 回复 09-07 23:58
水鱼
破茧重生
鸡达到180或以上味道由甜转甘这就是鸡味
渴望
评委不是两广人，30-60天的鸡能做白切鸡？不是所有鸡都适合做白切鸡的！
用户12xxx83 回复 09-07 15:17
只能说明评委是白痴一个！
小天使
如果你没真正食过本地用谷米养的，很难请出那种味道，因为你们在路边或酒楼食的白切鸡饲料养的，确实很滑很嫩，但没有那种香味。
用户16xxx94
就是要有嚼头。
蒙尘自帚
30~60天的鸡只适合做啃得鸡
用户12xxx83
如果你吃菜或喝汤能吃得出鲜甜味，那么你就会明白什么是鸡味了，否则怎么解释你也理解不了的。🤣🤣
用户17xxx53
你让评委饿2天再来评 都是吃饱了撑着
中国心
广东人制作白切鸡都是以180天以上鸡为主，皮薄肉厚越嚼越香，广东人不会吃30-100天鸡，有腥味没肉