🪐10M➕宝宝辅食｜枣泥豆沙包｜附教程
雁玉聊美食
2025-09-02 21:01:11
每隔四五天我都会给敲老板做点馒头包子当早饭，上锅一蒸超级方便的❗️敲老板超爱吃的❗️❗️一顿吃两个管饱，快来一起动手吧
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🥠准备食材：
面粉200g
酵母2g
温水100g
红枣红豆自己随意
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👩🍳制作步骤：
1.红豆红枣洗净，放入高压锅中放入没过红枣的水煮至红豆开花
2.煮好的红枣去皮去核和红豆一起倒入料理杯中打成糊糊状，下锅熬用小火
3.熬的过程要有耐心，一定一定要不断的搅拌，熬成细腻黏稠的豆沙馅儿
4.面粉加酵母水（把酵母倒入温水中）搅拌成絮状
5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大
6.发酵好的面团按压排气，揉成长条切成等分的小剂子
7.把小剂子擀成圆形，放入枣泥豆沙馅，用虎口收紧，收口处朝下
8.蒸屉上放上油纸，放上包子盖上盖子醒发至1.5倍大，蒸15分钟闷3分钟就可以出锅啦，一个个白胖子
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🚨tips：
1.豆沙里面加枣泥真的是太适合小宝宝们了（甜度刚刚好）
2.内陷可以换成紫薯，红薯更简单
3.红枣也可以直接去核在放高压锅里煮
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