附做法： 1️⃣300g面粉里面加一个鸡蛋，70-80g水，用海氏M5Max多功能厨师机和成一个稍硬的面团，松弛20分钟 2️⃣面团分割好，多次压到面片光滑，压成面条，撒面粉防粘，水开下面条，煮到八分熟捞出过凉 3️⃣牛里脊切薄片，放一勺生抽、少许老抽、胡椒粉、半勺淀粉、少许食用油抓匀腌制十五分钟 4️⃣干辣椒提前排泡水，准备蒜片、姜丝、洋葱丝、韭菜段；锅中烧油，牛肉炒熟盛出备用 5️⃣另起锅烧油，爆香蒜片、姜丝，放一勺豆瓣酱炒出红油，加洋葱丝、干辣椒翻炒 6️⃣加牛肉、面条，放两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀，撒韭菜段、芝麻炒匀✅ - 干煸炒面真的太香啦🤤这次用到的是海氏M5Max多功能厨师机😍5.5L容量，不大不小刚刚好👍多功能配件让你拥有和面、绞肉、切菜、榨汁、料理机等多重功能，轻松get多种美味😋压面三合一的配件对于我这种面食星人来说狂喜😁压的面条筋道弹牙，一点不输手擀面❗️ -