又到农历七月十五了,想起了家乡的桐叶粑粑。 我的家乡在湘中的一座小城,这里有七月

生何湘村 2025-08-30 15:26:02

又到农历七月十五了,想起了家乡的桐叶粑粑。 我的家乡在湘中的一座小城,这里有七月半送“老客”的习俗,而“送老客”必备桐叶粑粑。 每到七月十三、十四,家家户户都要做桐叶粑粑,因为七月十四日晚上,“老客”在回去了,而桐叶粑粑正是他们回去必备的食物。 桐叶粑粑就是用糥米粉回籼米粉做的,中间放白糖,再在表面放芝麻,用桐叶包着蒸透,撕开叶子的瞬间,啊,真香。 糥而不粘牙,甜得很温柔,真是不可多得的人美味。只是随着老一辈人的离去,这门小吃也慢慢的凋落了吧。可能再过二十年,估计也没有人会想起它了。

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