如果没有土豆，历史可能都要改写！ 这土豆啊，老家在南美洲的安第斯山里头，16世纪

如果没有土豆，历史可能都要改写！ 这土豆啊，老家在南美洲的安第斯山里头，16世纪时被一群欧洲探险家给“拐”回了欧洲。到了18世纪中叶，普鲁士那位腓特烈大帝，就是人们常说的“铁血大帝”，他在“七年战争”那会儿，为了解决粮食不够吃的大问题，开始使劲儿推广种土豆。你猜怎么着？他用了个“欲擒故纵”的招儿，愣是让老百姓爱上了这土豆。土豆不光帮普鲁士挺过了战争难关，还助力它强势崛起。可另一边，爱尔兰就没那么幸运了，19世纪初他们太依赖一种土豆了，结果1845年开始，土豆得了晚疫病，连续三年都没收成，饥荒一闹就是七年，人口直接少了四分之一。 这土豆，大名马铃薯，是全球第四大主食界的大佬。它从南美漂洋过海来到中国后，因为来的路不一样，愣是被起了七十多个小名：洋芋、山药蛋、荷兰薯、番薯……啥都有。这家伙生命力旺盛、产量大、营养还全面，绝对是人类历史上的粮食明星！16世纪的欧洲，那叫一个冷啊，小冰期来袭，粮食收成都快哭了，饥荒跟玩儿似的隔三差五就来串门。探险家们好不容易从外面带了土豆回来，本想当个大救星，结果愣是被当成了“魔鬼食物”。有的人说《圣经》里没提这玩意儿，不吃；有的人迷信，觉得它是“地狱直通车”。再加上土豆是茄科的，大家伙儿误以为有毒，推广这事儿，难着呢！ 不过，事儿在普鲁士那儿拐了个大弯。七年战争那会儿，腓特烈大帝为了军粮的事儿愁得不行，眼瞅着土豆是个好东西，就开始使劲儿推。他来了个“欲擒故纵”，派兵守着种土豆的地儿，结果老百姓们都好奇，偷偷种上了。土豆就这么火了，成了战争胜利的小功臣。士兵们饿得慌了就挖土豆吃，敌军烧庄稼？烧不到地下的土豆！普鲁士就这么挺过了战争，国力嗖嗖往上涨，德意志的崛起之路就这么铺开了。 但历史这家伙，总是有两面性。爱尔兰人从18世纪开始，就把土豆当成了命根子，人口跟坐火箭似的180年涨了17倍。结果呢，种的土豆品种太单一，1845年晚疫病一来，连续三年颗粒无收，饥荒一闹就是七年，人口少了快四分之一，数百万爱尔兰人没办法，只能漂洋过海去美国。这土豆啊，既是他们的福星，也是他们的灾星。土豆这家伙，别看它长得土里土气，关键时刻可是个双面间谍呢！在历史的大舞台上，它一会儿当救星，一会儿变灾星。就连战争的输赢，民族的未来，都因为这小玩意儿拐了个弯儿。要是没了土豆，那历史书可能就得重写咯！