发面饼最养孩子脾胃
豆芽辅食记
2025-08-21 11:03:55
这是一个万能的发面饼配方，咸口的甜口的都可以按照这个配方来做，今天做的就是小朋友拒绝不了的红枣发面饼，蓬松暄软带着甜甜的枣香，太适合做给孩子吃了
[清单R]食材：
250g中筋面粉
3g酵母
5g白糖（促进发酵可以不放）
160g温水
15g黑芝麻
红枣适量
[清单R]步骤
1⃣️250g面粉里面加3g酵母5g白糖拌匀，再加入16g温水搅拌至无干粉状态，加入黑芝麻和红枣碎拌匀进行发酵
2⃣️面团发酵至两倍大，案板上撒干面粉，放上面团均分成6等份，按压成圆饼状再醒发15分钟
3⃣️醒发好的面饼直接放入平底锅，小火慢煎至两面金黄，按压轻松回弹即可
甜滋滋的味道全靠红枣自身的味道，加了黑芝麻更香更好吃，孩子健脾养胃就可以这么吃哦，发面食物也好消化
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