秦岭笑谈[超话]【阡陌青蔬藏智慧，沧溟蓝粮显匠心】
树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系，是党中央提出的明确要求，是保障粮食和重要农产品稳定安全供给的客观要求和重要举措。胶东半岛的沃土与碧海，孕育着现代“大食物观”的创新实践。2025年8月10日，曲阜师范大学耕海牧渔实践队深入山东省青岛市即墨区，走进蔬菜大棚与海滨渔港，探寻陆域种植与蓝色食物协同发展的新路径，记录下一个个充满希望的绿色故事。
棚架方寸藏春色，物联网里见乾坤
进入7月份，青岛市各区市蔬菜基地内一片繁忙景象。绿意盎然的菜田里，村民们正忙着采收、装箱、搬运，呈现出一派喜人的丰收景象，黄瓜、丝瓜、油菜等夏季大田蔬菜正大量上市。8月10日上午，实践队首先到达即墨区移风镇蔬菜大棚基地，实地考察蔬菜大棚种植情况，收集一手资料。在标准化农业园区，连片的温室大棚在阳光下泛着银光。队员掀开塑料帘幕，湿热空气裹挟着泥土气息扑面而来。技术员张工指着物联网终端屏幕向实践队员们介绍到，“我们这茬种了水果黄瓜、樱桃番茄，那边棚里还有羊肚菌。通过无土栽培和滴灌技术，产量比传统种植高出30%。”当被问及对大食物观的理解时，正在疏果的农户王大姐擦了把汗：“以前觉得吃饱就行，现在大棚里要种‘花样’。”她掰着指头数道，“彩色甜椒、紫背天葵这些新品种，城里超市都抢着要。”
蓝粮仓里藏瑰宝，绿产链中见匠心
下午三点，实践队到达鳌山湾码头，他们看到，刚靠岸的渔船上，除了传统的贝类，还堆放着几个印有“深海养殖”字样的泡沫箱。“这是三文鱼养殖工船刚收获的，咱们即墨现在可是‘陆地养海鱼’的试点。”船主老赵掀开箱盖，银亮的鱼体让队员们发出惊叹。实践队员了解到，即墨的海洋产业基础良好，现有规模以上企业205家，覆盖海洋渔业、设备制造等22大类产业。近日落成的“深蓝2号”大型深海智能养殖网箱，不仅填补了国内市场的技术空白，还展示了即墨在深海智能养殖方面的技术积累与实践，标志着即墨海洋产业转型升级的又一里程碑。
沿着滨海步道，海藻饼干体验馆、牡蛎烘焙工坊等新兴业态也同样引人注目。在一家海洋生物科技公司的展台前，研究员小林正向游客展示用海带提取物制作的素肉：“陆地上的大豆蛋白能做植物肉，我们海里的藻类也不差，这也是响应了大食物观的要求。”数据显示，2024年，即墨区的海洋生产总值已高达630亿元，同比增长达7%。这份蓝色成绩单，充分展示了即墨在推动海洋产业发展上的创新能力以及广阔前景。
陆地种植求优品，蓝色食品谋新篇
从阡陌纵横的蔬菜大棚到碧波万顷的海洋牧场，从物联网精准调控的现代农业到深海智能养殖的蓝色粮仓，即墨区的实践生动诠释了大食物观的深刻内涵。在这里，陆地与海洋不再是割裂的生产空间，而是通过技术创新与产业协同，构建起多元化的食物供给体系。实践队员们深刻认识到，保障粮食安全既要守住耕地的红线，也要向海洋要食物。当大棚里的蔬菜与深海中的鱼群共享数据，当农民的智慧与科研人员的匠心相互碰撞，大食物观就从理念转化为实实在在的生产力。
