不是所有榴莲都能吃我有补充观点:智搜纠错 其实买榴莲不用被“禁忌”吓得太紧张，我总结了几个实战小经验，都是踩坑踩出来的。
比如开口榴莲，真不用一看见就摆手。那种刚裂个小缝、闻着是纯甜香的，赶紧买回家当天吃完，基本没事；但要是裂得老大，果肉边缘发黏、闻着带点“馊味”，那才是真不能碰。超 市剥好的盒装榴莲，我一般看日期，超过12小时的就不考虑了，宁愿多花点钱买整个的自己开。
保存这块，冷藏时别光裹保鲜膜，套个密封盒再垫张厨房纸，能吸潮气，果肉不容易出水。冷冻的话切成小块装冰格，吃的时候拿出来直接当“冰淇淋”，比整块冻着好挖多了。
至于搭配，说不能和酒同服是真的，但普通人偶尔一口榴莲一口啤酒，量少的话也别慌，顶多有点上头，下次注意就行。我试过榴莲配酸奶，酸甜中和得特好，比单吃清爽，怕上火的话这么搭挺合适。
最后说个挑果小窍门：别迷信“大果必好”，反而那种果型圆鼓鼓、刺间距宽的小榴莲，果肉往往更饱满。买的时候托着底部晃一晃，感觉“沉甸甸”的，大概率肉多。实在不会挑，就让老 板开个小三角口看看，满意再买——毕竟，吃得开心比啥都重要，只要别贪多，榴莲没那么“娇气”。
