中国饮食市场分析： 1、2018年，中国社会消费总额达38万亿，其中饮食消费总额为14万亿；在这14万亿中，生产成本5万亿，利润是9万亿；农民提供了产品，消费者提供了利润，但是钱到哪里去了？民以食为天，食以安为先！中国饮食行业虽然有14万亿的规模，但是整个行业散乱差；今天几乎所有的餐饮企业都是以赚钱为目的，不把食品安全和健康饮食当回事；今天几乎所有的国人都没有健康饮食意识，都只吃自己喜欢吃的，而不是身体需要吃的；今天几乎所有的工业化食品没有不使用食品添加剂，食品添加剂已经成为社会公害；外卖更是毁了一代年轻人，食材和生产质量不达标造成年轻人身体体质越来越差。 2、饮食市场散、乱、差造成的结果是今天70%的人处于“亚健康”状态；86%的人死于各种慢性病和癌症；越来越多的中老年人病出现在年轻人身上，就是因为病从口入！健康饮食的缺乏，病从口入造成肥胖症、慢性病、癌症爆发，中国人的饮食习惯已经到了非改不可的地步。中国有14亿人的健康饮食消费需求和14万亿的饮食消费市场规模，这是全世界最大的资源和消费，而健康饮食是人类社会最基本的生活常识，但是因为生存（住房、医疗、教育）压力大，导致90%的人不懂不会不做；整个中国饮食市场质量散、乱、差，饮食产业结构产、供、销各自为政，效率低质量差价格高，消费者吃不好农民卖不掉，饮食市场处于非常原始的初级状态。 3、中国饮食市场有三种模式：企业机关学校食堂、社会餐饮和家庭餐饮。企业机关学校食堂有4.5亿的市场份额，社会餐饮有5.8万亿(含外卖7千亿)的市场份额，家庭饮食有3.7万亿的市场份额。今天企业机关学校食堂的市场和利益格局是固化的，一般人很难染指；今天社会餐饮的投资是最大的而风险是最高的，2024年社会餐饮的倒闭率高达88%；而家庭餐饮是没有开发的空白市场，家家都在做饭家家都吃不对（只吃自己喜欢吃的，而不是身体需要吃的），而且家庭餐饮的成本高（每天买菜洗菜做饭洗锅时间高达3-5个小时）。今天家庭厨房正在成为餐饮行业的新模式，家庭厨房由四个模块组成的：价值体系、生产体系、服务体系和web2.0个人互联网。价值体系是健康饮食知识和健康饮食产品的分润模式，生产体系是家庭厨房的生产标准和生产流程，服务体系是家庭厨房的生产数据、客户关系管理和配送服务；web2.0个人互联网是家庭共享厨房的社交、交易、金融和消费定制生产的个人平台。 总结：健康饮食直播间，是家庭厨房的价值共享平台，为家庭餐饮和社会餐饮打造外卖之王，①为家庭共享厨房提供健康饮食知识的分享；②提供健康饮食直播内容直播脚本；③提供健康饮食的生产数据、生产标准、生产流程和分润模式，家庭厨房负责生产和配送。今天一个家庭厨房一个月一个人一天工作3-5个小时，就能创造出10000元/月的收入，家庭厨房正在成为新的餐饮模式。家庭厨房：新餐饮、新模式、新收入，如果你不知道怎么做，到健康饮食直播间，我算给你听，干给你看！
