冻虾壳发黑,月子儿媳要扔,婆婆急哭 一百多块刚买的虾,说扔就扔? 婆婆跑遍菜市场拎回一袋冻虾,化开后壳边一圈黑,肉却雪白。她心疼钱,觉得剥了壳一样吃;儿媳刚生完,怕吃坏肚子,坚持整袋扔。厨房空气瞬间凝固,老公左右为难。 黑壳到底能不能吃?先别吵,看三点。 一看气味。凑近闻,只有淡淡海腥味,无酸臭就能留。二摸肉。手指压下去弹回来,不黏手就能留。三看冰衣。虾表面冰层厚、颜色发灰,多半是反复解冻,建议扔。 如果三关都过,黑壳只是氧化,不是变质。把壳剥掉,清水冲两分钟,滚水煮透,再给产妇吃,安全又省钱。 婆婆的节俭是过日子的本能,儿媳的谨慎是新妈妈的本能。两个本能撞在一起,谁都没错,缺的是一句解释、一个折中办法。 厨房不是战场,是讲爱的地方。省下的一百块,不如省下一场眼泪。
这样的家长就不要惯着
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