良心的果农老板,偷偷告诉我的真相:
夏日是桃子大量上市的季节,毛桃、水蜜桃、油桃等等,价格便宜还香甜好吃。
但是,你知道吗,为了保证桃子既好看又好吃,而且长得快,尽早有收成,一些果农会给桃子打激素。
打多了激素的桃子不仅口感不好,而且吃多了不利于健康,那要怎么区分桃子是否打了激素呢?记住以下几点,不会挑错:
1. 桃子没有中线,就是桃子看起来胖胖的,能掰成两半的中线很浅或没有的不要买,这有可能就是打了激素,还没有到正常成熟时期就提前摘下来的。
2. 看桃子的颜色,自然成熟的桃子看起来是粉绿相间,粉红色和绿色都没有那么均匀,甚至给人一种可能有点生的感觉,而打了激素的桃子颜色从头到尾都是特别均匀的,不是粉红色就是深红色,看起来特别好看。
3. 看桃子的果肉软硬程度,用手摸一下,如果是自然成熟的桃子,软硬程度都是一样的,如果软硬程度差距过大,很可能是激素吸收不均匀,导致软硬不均,这样的桃子最好不要。
4. 看桃子是否肉核粘连,自然成熟的桃子果肉与果核是自然分离的,如果桃核与果肉紧紧粘连,桃核一用力就能掰开,这样的桃子最好不要买。
另外,新买的桃子千万不要用清水洗完就直接吃,这样是洗不干净的,还有人说用盐水洗能去农残,但机构检测显示,刚买回来的桃子用盐水泡15分钟后,表皮的农药、果蜡和绒毛里隐藏的虫卵根本没洗掉,效果微乎其微。
更让人无法置信的是,节目组实验发现,部分果蔬用盐水清洗完后,农残检测值反而比没用盐水清洗的更高。
所以说,盐水并不是万能的,不要什么果蔬买回去都用盐水,有可能会越洗越“脏”。
要看是什么果蔬,还有农药的特性,如果果农用的脂溶性农药,呈酸性,那就需要碱性物质中和才能去除,但小苏打会破坏桃子中的维生素等营养。
但总不能不洗吧?业内人士一致强烈推荐使用专业的壳零果蔬清洁粉,它可不一般,拥有强大的清洁能力,能有效去除99%的农药残留。
专业清洗果蔬的壳零果蔬清洁粉还是无公害母婴级别的,无论是桃子还是其他各类水果蔬菜都能放心大胆用,它不会破坏果蔬的营养成分。
每次清洗果蔬时,只需倒上一点,浸泡5到8分钟,就能让果蔬焕然一新,变得干干净净,食物干净了,家人吃起来才能安心。
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