乌克兰最高拉达前议员奥列格.察列夫表示,在乌克兰爆发了蝗灾的背景下,第聂伯罗一家餐厅厨师向媒体介绍新菜品——油炸蝗虫,厨师表示这道菜采用“乌克兰家常做法”,蝗虫必须先冷冻,然后清洗,再裹上面粉衣油炸。
同时,察列夫表示目前乌克兰超80%退休人员生活在贫困线以下,处于生存边缘状态。他引用了乌克兰公用事业消费者联盟主席奥列格·波彭科引用社会政策部数据称,乌克兰退休人员贫困线为7092格里夫纳,而在全乌克兰有1030万退休者,其中850万人实际养老金不足5000格里夫纳。在这种背景下,民众转向吃蝗虫这种“野味”打牙祭也不足为奇。