书上网上得来总觉浅，种菜要常把脑筋转一转——这是我6年前写下并告诫自己的一句话。今天有菜友问我秋土豆垄沟套种点啥菜好，想起这句话，想起土豆垄沟套种啥更好，又浮想联翩，于是一挥成篇：以《脑筋转一转，秋深叶菜吃不完：从地边地角撒播萝卜苔菜种子说起》为题，写了3样秋菜并种法管法。 看似写了三种菜种法管法，其实只是想深度告诫自己同时也提醒、启发我的读友，要时常想想种菜是为了啥。 为了快乐，为了收益，其实更多人种菜最终还是盯着一个字：吃。吃得爽吃得舒服吃得放心。 为什么种萝卜就光想着长大个吃萝卜，萝卜芽苗菜不是比小白菜小油菜更有优势吗？ 少招虫第一；更好摆弄第二；更早吃上第三；吃头和营养价值不输小白菜小油菜第四。 有了这4条，想想这4条，不是就会更快乐、收益更高、更爽更舒服？是不是就会有“拣到了”的感觉？ 脑筋转一转，把种萝卜吃萝卜转成吃萝卜苗，把深秋初冬早春收获大棵苔菜、雪里蕻转成吃芽苗菜，是不是就会把长期转变成短期，甩掉了不少辛劳？ 关键是，这3样菜，不光好摆弄，吃芽苗菜，也更划算更好吃。 以上这3样菜，都是十字花科大家族成员。再转转脑筋想想，莴苣科生菜类大家族那么多成员，是不是都可转出芽苗菜来？ 莴苣，非要长到莴笋才可吃？密播不移栽深秋初冬早春吃芽苗菜，有谁会说这不合规矩？ 7年前我探索芹菜不移栽，就密播吃芽苗，轮茬割；到前年，又发现，原来芹菜也可露天越冬，到春来，又可像春韭一样割着吃。 喜欢种地、爱菜，就得把脑袋长在自己脖子上。技巧之类，都不过只是细小处。基于喜欢和爱的不断探索，不断转动脑筋，才会产生长久巨大效益。 所以，我特别喜欢和我的读友一起探讨一些看似不那么技术的问题。我也不喜欢读友说我这科学那合理。多转转脑筋，独辟蹊径，那才是种菜人应该长久持守的道理。 明白了这个道理，不比掌握了一些小技巧更重要吗？
