牛肉滑至变色,盛出备用:
将牛肉切片,放入锅中快速翻炒至变色,然后盛出备用。
油热下姜蒜小米椒泡椒爆香:
在锅中加油,油热后加入姜蒜和小米椒、泡椒,翻炒至香味出来。
加味极鲜酱油:
向锅中加入味极鲜酱油,继续翻炒。
加少许老抽上色:
加入少许老抽,使菜肴上色。
加蚝油味精炒香,烹一勺米酒:
加入蚝油和味精,炒香后烹入一勺米酒。
放入牛肉香菜,大火爆炒六七下入味:
将之前炒好的牛肉和香菜放入锅中,用大火快速翻炒六七下,使味道充分融合。
成品展示:
最后,将炒好的牛肉盛出,即可享用。
牛肉滑至变色,盛出备用:
将牛肉切片,放入锅中快速翻炒至变色,然后盛出备用。
油热下姜蒜小米椒泡椒爆香:
在锅中加油,油热后加入姜蒜和小米椒、泡椒,翻炒至香味出来。
加味极鲜酱油:
向锅中加入味极鲜酱油,继续翻炒。
加少许老抽上色:
加入少许老抽,使菜肴上色。
加蚝油味精炒香,烹一勺米酒:
加入蚝油和味精,炒香后烹入一勺米酒。
放入牛肉香菜,大火爆炒六七下入味:
将之前炒好的牛肉和香菜放入锅中,用大火快速翻炒六七下,使味道充分融合。
成品展示:
最后,将炒好的牛肉盛出,即可享用。
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