一场关于高端养生酒的变革正在发生。

2025年5月24 日，邹旺集团旗下“华仙峰铁皮石斛酒”以亲民姿态上市，打破了高端养生酒“只可远观”的市场僵局。在国内养生酒市场规模突破500亿元、年增长率超20%的热潮中，这款融合茅台镇高端酱香精髓与珍稀草本铁皮石斛的佳酿，凭借匠心工艺、优质原料和惠民定价，为消费者带来全新体验，也为行业发展注入新活力。

当千年古法遇见悬崖珍稀药材：一瓶酒的极致匠心

在茅台镇赤水河畔，邹旺集团酿酒匠人多年来一直遵循“12987”古法工艺，让有机糯高粱在时光中沉淀醇厚酱香。而在渝东北云雾缭绕的悬崖峭壁间，采药人需系着安全绳攀爬百米悬崖，才能采得自然生长的铁皮石斛——这种被誉为“中华九大仙草之首”的珍贵药材，每株生长周期长达5年，蕴含着独特的多糖与生物碱成分。

当这两种极致原料在国家一级品酒师邹记福的监制下相遇，奇迹悄然发生——经过365天陶坛窖藏，酱香的醇厚与石斛的清润完美交融，入口既有茅系酱香的绵柔回甘，又带着草本植物的清新余韵。第三方检测数据显示，该酒石斛有效成分含量较同类产品高出18%，真正实现了“一口酱香酒，半盏养生方”。

“平时应酬多，喝普通白酒总担心伤身体，这款铁皮石斛酒口感温柔，喝完不上头，第二天起来也不会难受，关键是还能养生，现在它成了我酒柜里的常客。”来自深圳的企业高管张先生，在品鉴后给出了这样的评价，印证了产品健康与口感兼具的特质。

从千元奢品到大众臻选：一场颠覆行业的价格革命

在传统认知里，添加珍稀药材的养生酒往往动辄千元，成为少数人的“杯中奢侈品”。邹旺集团却凭借三大核心优势，将500ml/53度的华仙峰铁皮石斛酒定价在300-600元区间：自建石斛种植基地，实现原料自给自足；引入智能化生产线，将传统工艺效率提升40%；优化供应链管理，砍掉中间环节成本。

这种“品质不打折，价格接地气”的策略，让养生酒真正走进生活场景：上班族结束加班后，可小酌一杯舒缓身心；商务宴请时，以健康好酒展现待客诚意；逢年过节，千元内的精致礼盒成为传递关怀的贴心之选。数据显示，产品预售阶段已收获超3000份订单，足见市场对“平价养生酒”的强烈需求。

“第一次给爸妈买养生酒，看到这个价格还担心品质不好，结果他们喝了直说口感醇厚，和以前喝的高价养生酒没差别，性价比真的太高了！”90后白领李女士在社交平台分享的评价，体现了产品在家庭消费场景中的高认可度。

从糖酒会出圈到行业新标杆：邹旺的品牌进阶之路

今年3月，在第112届全国糖酒会上，邹旺集团的试用华仙峰铁皮石斛酒凭借“入口柔、回甘长、不上头”的独特口感，吸引了市场关注。但这只是邹旺养生酒品牌战略的起点——邹旺正以“大健康+大消费”双轮驱动，构建“基酒酿造-药材种植-文旅体验”全产业链生态。

“我们希望让每一个注重品质生活的人，都能喝上健康好酒。”邹旺集团董事长助理黄家豪表示，未来将持续研发“传统工艺+现代健康科技”的新品矩阵，在养生酒市场从规模扩张向价值深耕转型的浪潮中，引领行业品质升级新趋势。

不少参与华仙峰铁皮石斛酒品鉴的经销商也给出好评，“这款酒无论是口感还是定价，在市场上都极具竞争力，消费者的接受度肯定很高，合作前景非常广阔。”

“酿酒，我们以匠心证品质；发展，我们以创新求突破；定价，我们以惠民为理念。”邹记福说，邹旺集团希望这款“让老百姓喝得起的健康佳酿”，以平价策略成功触达更广泛的消费群体。

当匠心工艺遇见大众需求，邹旺正用一瓶铁皮石斛酒，书写着属于新时代的酿酒传奇。