9月13日，西贝和罗永浩之间愈演愈烈的口水战，已经打到了第三天，舆论关注越打越高，社会影响越打越大。

一切，都始自9月10日，罗永浩在西贝就餐的体验不佳，在微博上发表了几句吐槽。对此，西贝方面的反应出人意料强烈。只是，西贝本意找回面子而打响的舆论战，却一而再再而三丢掉更多里子面子。就比如，西贝坚决声称没有预制菜，并对公众开放后厨以示清白。结果，西贝却交了自家菜品的老底——速冻半成品保质期可以长达2年，一举坐实了公众印象中的“预制菜”传闻，也坐实了罗永浩的“预制菜”“贵”的吐槽并非空穴来风。舆论战中给对手递话把儿的操作，属实令人叹为观止。

目前，双方的调门都依旧高亢，还没看出哪方有要服软的迹象。大概，分出最终的对错高低，还有待时日。不过，舆论站队倒是相当清晰，根据不同的网络平台调研，罗永浩大致获得85%-90%的舆论支持。显然，西贝无论有意还是无意，都已经站到了主流舆论的对立面。

对于这场口水战中，罗永浩是怎么想的，公众基本上没有疑问。只是，西贝方面坚决不服输，却又给自己反复挖坑的“惊人”操作，属实让很多人搞不明白。首先，要明确强调一下，西贝高层没有疯魔，这一系列令人匪夷所思谜之操作操作的背后，都是西北高层太过出于自家利益的考量。

第一，制造舆论拉销量。最近几年，餐饮行业过得都不太舒服，凄凄惨惨戚戚，尤其价格高昂的店家，日子过得会更加难受。如何撬动销量，就成了高层的头等大事。所以，在老罗吐槽后，西贝火速推出了老罗套餐。其实意图之一很明显，就是希望借此事，推一波销量。

第二，消费者教育的坑。对着苗条美女说肥头大耳，大概美女不会生气，只有真的肥头大耳才会听了就暴跳如雷。从西北事后的种种反应，显然西贝方面清楚，“预制菜”是自家不能被提及的痛处，谁提跟谁急。但是，清楚这块短板是一颗随时可能引爆的地雷，所以高层也确实未雨绸缪，预先做好了“说服解释”，就是自家对菜品的预先处理，按照国内的一些标准并非预制菜。只不过，这种说法，目前只说服了心里不踏实的高层，但远未在社会上获得普遍认可。所以，西贝方面的高调，也有意来一波“消费者教育”，以便排除自家未来的经营的大雷。只不过，利益所在，说服自己容易，说服公众就很难了。