北京的亲戚暑假来广州玩，临走的时候问了我一个问题：广州到底是个什么样的城市，为什么这里的历史这么深厚，可是全国人民谈起广州，总是先想到吃？
广州这地方吧，你说它历史深厚吧确实——两千多年的老城，南越王墓里随便挖个瓦片都比美国历史长，十三行的老洋房现在还能看见当年“天子南库”的霸气。但全国人民一提广州，第一反应永远是：“你们那早茶是不是能从早吃到晚？”“烧鹅到底哪家最正宗？”
真不怪外地人，主要广州人自己也太爱吃了！你跟他们聊光孝寺的千年菩提树，他们转头就给你安利隔壁街的斋菜馆；你说黄埔军校多厉害，他们立马接话：“长洲岛那边的深井烧鹅才是一绝！”连陈家祠的雕梁画栋，在本地人嘴里都能变成“以前祠堂摆宴席要摆三百桌”的美食故事。
更绝的是广州的吃能穿透一切——台风天全市停工，但茶楼照样排队；即便在医院排队交款，人们还是边排队边讨论附近哪家云吞面好吃？历史遗迹？荔湾骑楼下卖煲仔饭的阿伯，手上那把铜锅比博物馆里的还老；北京路步行街挖出宋代古道，游客踩着玻璃栈道看遗址，看完直奔楼上陶陶居。
说白了，广州是把历史炖进汤里了——你问老广为啥不宣传十三行辉煌史？人家正忙着给陈皮红豆沙控火候呢！这城市啊，辉煌都写在菜谱上，连珠江夜游的游船经过沙面岛，广播都在讲“当年各国领事馆厨师如何改良西关点心”…
如果你是一名吃货，广州绝对不会让你失望。
