1949年，上海滩著名商人丁永福散尽家财，购买了几张去往美国的船票。10年后，他

1949年，上海滩著名商人丁永福散尽家财，购买了几张去往美国的船票。10年后，他在大洋彼岸创办了连锁中餐馆，创造了新的创业神话。照片中的这个中年男子就是丁永福，当时的他手拿船票，正准备登上这艘彻底改变他后半生命运的客船。

1949年，上海滩的大佬丁永福，在南京路开着一家响当当的绸缎庄，那生意，火得跟夏天的烤串似的。但好景不长，1948年金融风暴跟约好了似的，银元贬得比秋天的树叶还快，物价噌噌往上涨。解放军快打到苏州河了，那些大佬们一个个跟逃难似的往南跑，可丁永福偏不走寻常路，他一拍大腿，决定把家底全换成美金，买了六张三等舱的船票，带着一家老小直奔美国。海上漂了21天，他们终于到了旧金山。

到了美国，丁永福也不含糊，虽然英语说得跟念咒语似的，但他就是要开餐馆。刚开始，谁都不看好他，他就从唐人街的地下室开始，愣是用一手正宗中餐把顾客给征服了。他提着食盒跑码头，那葱油香，一飘出来，工人们就跟闻到鱼腥味的猫似的围了上来。左宗棠鸡、北京烤鸭、宫保鸡丁，道道都是绝活，吃得人停不下来。

到了1959年，丁永福在洛杉矶开了第一家“金龙阁”，中英文菜谱，配料精确到克，把美国吃货们吃得那叫一个服。十年河东十年河西，从三等舱的乘客到连锁餐馆的大老板，丁永福常说：“饿急眼了啥招都想得出来，逼到绝路了啥胆都壮得起来。”