泰奶咸法酪爆浆包|培根土豆泥包|厨师机美食
又铭看美食
2025-07-23 15:01:06
今天给大家带来3款不同的小面包配方
有咸有甜、还有柔软的牛乳圆面包可以涂抹果酱食用
码住轻松解决一周的早餐❗
✅泰奶咸法酪爆浆面包(可做10个)
🥣面团:高筋面粉300g|奶粉10g|蜂蜜10g|牛奶180|鸡蛋1枚|细砂糖40g|盐4g|黄油25g|耐高糖干酵母3g
🥣泰奶奶油:泰奶卡仕达全部|奶油100g
🥣泰奶卡士达:蛋黄1个|细砂糖15g|豆浆或牛奶100g|玉米淀粉5g
🥣咸法酪奶油:奶油奶酪60g|海盐1g|细砂糖10g|淡奶油100g
✅培根芝士土豆泥面包(可做9个)
🥣面团:高筋面粉300g|奶粉10g|蜂蜜10g|牛奶180|鸡蛋1枚|细砂糖40g|盐4g|黄油25g|耐高糖干酵母3g
🥣土豆泥馅料:土豆300g|培根150g|海盐黑胡椒碎适量|牛奶适量|马苏里拉芝士碎60g
🥣辅料:黄面包糠|欧芹碎
✅海盐牛乳圆面包(可做8个)
🥣主面团:高筋粉300g|奶粉20g|糖40g|炼乳20g|盐4g|干酵母3g|淡奶油100g|牛奶100g(预留20g)|黄油30克
‼今天所有的美食皆由大宇大白象厨师机进行制作‼
非常推荐大家这款厨师机,无论是家用还是商用都灰常nice💕
机身采用铸铝工艺,底部吸盘设计特别稳,搭配金属拨杆更耐用!
800w直流大功率电机、80.4nm大扭力,有效提高揉面功力✅
配备加粗揉面钩,面团接触面广揉面效率🔝,这次揉面12分钟能达到理想出膜状态
自带双风扇24h连续揉面不发烫,是一款拥有商业证书的厨师机👍
此外少见有拓展口 使用场景就能更丰富~
是值得烘焙人闭眼入的机器啦!
✅揉日式面团(12分钟出膜)
2档1分钟混合—6档8分钟—加黄油—6档4-5分钟
✅揉贝果面团(6分钟出膜)
2档1分钟混合—6档6分钟
✅搅拌馅料(5档2分钟)
加入馅料,使用k桨—5档2分钟
✅揉中式水油皮(5分钟出膜)
2档1分钟混合—5档5分钟
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