自从知道广东人无法接受所有湖南菜我都不敢发自己做的饭了，上次那锅黄骨鱼炖荷包蛋把

自从知道广东人无法接受所有湖南菜我都不敢发自己做的饭了，上次那锅黄骨鱼炖荷包蛋把我喷老实了，其实那道鱼里面不是青菜，是紫苏——湖南广西特别爱用的香料，和鱼以及小龙虾煮在一起堪称完美！ 广东人饮食偏清淡，对于我们湖南菜的重口味有些接受不了也是正常的。可那锅黄骨鱼炖荷包蛋真的是道美味啊。黄骨鱼的鲜嫩，荷包蛋的醇厚，再加上紫苏独特的香气，三者融合在一起，那浓郁的香味简直在舌尖上跳舞。 在湖南，紫苏就像是厨房的小魔法，它神奇地把各种食材的味道提升到一个新高度。除了和鱼、小龙虾搭配，炒田螺的时候加进去，也能让田螺瞬间有了灵魂。而在广西，紫苏也同样受欢迎，像紫苏鸭之类的菜肴也是别具风味。 不过，我也理解广东朋友们的反应。毕竟我们两地的饮食文化差异颇大。我想，或许我可以做一些改良版的湖南菜来适应广东朋友的口味。比如，在做菜时减少辣椒的用量，保留紫苏等特色香料，这样既能保持湖南菜的风味特色，又能让广东朋友更容易接受。 这也算是一种饮食文化的交流与融合吧，说不定还能创造出一些新的美味佳肴呢。