前几天就在抖音上看见,彬州开了家卖羊杂的小吃店,想着去尝尝,天气太热,一直没有去。 昨天周末,又下了点雨,天气凉爽,就和老张同学去吃羊杂。 抖音上有团购,每份9.9元,我说团购两份,老张同学却说去了再说。 到店一看,每份15到24元,汤内放的食材不同,价格也自然不同,风俭由人,自己选择。问了服务员,团购的9.9元份,汤里肉少,冰河小菜是一样的, 我还在犹豫,该吃哪一种?老张就买了两份24元的,他说要吃就吃好, 等了一小会儿,让咱就上桌了,一碗羊杂汤,三样小菜2块饼,看着有点多,我掰了块饼,加上小菜,边吃边看羊杂汤里都有啥?里边全是肉,有羊头肉,养肝养肺,养血,有些我还认不出来, 吃完饼加小菜,开始吃汤里的肉,有几片肉很肥,我不喜欢吃,就把它敲出来了,喝口汤,味道很家常,不是那种特鲜的味道,现在在外边吃饭,就怕科技很狠火,味道太好,心里就打鼓。 我们这卖羊杂的很少,陕北卖羊杂的多。去年我们去内蒙,回来在陕西在榆林靖边住了一天,靖边街上卖羊杂的多,走几步就会碰到一家店。 到靖边的当天晚上,我们就去吃靖边羊杂,记忆中,靖边羊杂不贵,每份十多块钱,汤里入肉少粉条多,没有小菜,饼也和我们这儿的不同,好像是用油烙的,当地人叫油旋子,味道也是中规中矩,家常味。 吃完饭对老张说,这羊杂比我们到陕北吃的肉多,老张说,我们买的也贵,看来贵有贵的道理。
前几天就在抖音上看见,彬州开了家卖羊杂的小吃店,想着去尝尝,天气太热,一直没有去
轻飞慢舞美食
2025-07-20 18:23:13
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