简单快手的自制凉面，附详细做法～
抗抗评美食
2025-07-20 15:00:29
一到夏天就想吃各种凉拌的东西，今天在家吃凉面，超简单，几分钟就搞定[哇R]
1️⃣：面条煮至八成熟有硬芯的状态捞出用风扇吹凉，倒入适量菜油快速抖散，豆芽和海带丝焯水备用
2️⃣：碗中放入葱花 白芝麻 辣椒面淋热油，再加入两勺生抽 两勺陈醋 一勺白糖搅拌均匀，豆芽 海带丝打底，放入凉面 黄瓜丝 油酥花生米和麻辣花生，淋入料汁和姜蒜水，再加入少许盐 花椒面 藤椒油 鸡精 一勺辣椒油 葱花抓拌均匀即可
今天的凉面加了一些辣椒和旺旺挑豆的麻辣花生，每一颗花生个头都挺大的，而且也不会过分的油腻，连我妈都直夸香晕了
花生的香和花椒的麻结合！一整个麻！辣！鲜！香🌶️！！！好过瘾啊！像我这样用来配菜或者追剧下酒当小零食都很nice！！
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