信我!!这个真的巨巨巨……巨好吃😭
梨聊美食
2025-07-18 08:17:49
姐妹们,我虽然作为一个南方人,但是我真的很喜欢吃这种焖面,这样做出来的面真的巨香,如果喜欢吃的软一点就可以,蒸的软一点,如果喜欢吃劲道的也可以蒸的劲道一点。做法也不是很难,今天分享给大家
🌶️ 食材:面、四季豆、豆芽、五花肉
👩🍳做法:
1⃣️ 首先我们来调个料汁,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。一勺醋,一勺料酒。适量的盐、鸡精、胡椒粉、十三香拌匀。
2⃣️ 起锅,放入一丁点底油,下入五花肉,八角,花椒、干辣椒,将五花肉炒出油脂。然后放入姜末和一半的蒜末炒香,放入我们准备好的四季豆,翻炒个五分钟左右,加入我们调好的酱汁拌匀,再放入豆芽。翻炒均匀,然后加入没过食材的清水烧开,把汤汁打出来2/3备用。
3⃣️ 将我们准备好的面。均匀的铺在我们的蔬菜上面,然后将打出来的汤汁均匀的淋在我们的面上,盖好锅盖,中火焖15分钟左右,(这个要看大家剩的汤汁有多少啊)。然后关火再焖个三分钟。开起锅之前放入剩下的一半蒜,能吃辣的放入小米辣,葱花,来点白芝麻拌匀即可开吃
这个面做出来,全家人都要夸你是大厨,真的巨香,喜欢的姐妹一定要尝试一下
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