这才是鱼的天花板吃法……❗️❗️❗️
梨聊美食
2025-07-18 08:17:08
姐妹们，在四川，麻辣酸菜鱼是每家必不可少的一道菜，做法也不是很难，喜欢的姐妹可以尝试一下
🌶️食材:
鱼，豆腐，酸菜，大蒜，姜，葱，花椒，炒鱼料
👩🍳做法：
1⃣️ 首先我们腌一下鱼，鱼切成块儿或者是片，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油腌制30分钟
2⃣️ 起锅烧油，油热，将姜。蒜、葱、花椒。小火炒香，炒香之后小火继续放入香料炒香，炒香之后放入我们切好的酸菜炒两分钟左右，将酸菜炒入味，加入开水。放入豆腐煮两分钟之后放入我们腌好的鱼煮熟。煮熟之后放入碗中，放入辣椒，淋上热油，撒上葱花即可
做法是不是很简单呀？喜欢的姐妹可以尝试一下，这也算一道大菜
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