动风的食物未必就是热性的，比如香菇是平性，蘑菇是凉性，鸡蛋是平性，但王孟英认为三者都容易动风。原文： 香蕈 甘，平。开胃。治溲浊不禁。包边圆嫩者佳。俗名香菰。痧痘后、产后、病后忌之，性能动风故也。 蘑菰 甘，凉。味极鲜美，荤素皆宜。开胃化痰。嫩而无砂者胜。多食发风动气，诸病人皆忌之。 鸡卵一名鸡子，亦曰鸡蛋。 甘，平。补血安胎，镇心清热，开音止渴，濡燥除烦，解毒息风，润下止逆。新下者良。并宜打散，以白汤或米饮，或豆腐浆搅熟服。若囫囵煮食，性极难熟，虽可果腹，甚不易消。惟带壳略煮之后，将壳击碎，再入瓷罐内，多加粗茶叶同煨三日，茶汁既入，蛋亦熟透，剥壳食之，色黑而味香美，不甚闭滞也。多食动风阻气，诸外感及疟、疸、疳、痞、肿满、肝郁、痰饮、脚气、痘疹皆不可食。
