今天我成了婆婆村里最勤快能干的媳妇。一大早婆婆和老公去赶圩了,我嫌热就没有跟着去。 当然我在家不会干坐着,吃了根玉米就开始干活了。大家看看我婆婆煮的早餐,鸡蛋玉米粽子一锅蒸,方便又快捷,想吃啥就拿啥。 我今天的任务就是杀鸭子,尽管婆婆说等她回来一起搞,但我还是等不及自己直接动手了。 早上的农村特别舒适,田野里的风从四面八方吹过门口,那一刻我宁愿在农村吹风也不愿意去城里看高楼大厦。 接下来大家可以和我学习杀鸭子。 灌好一壶水先烧着,我左手拿出一只碗装了一点水右手拿着菜刀放在门口的台阶上,再去柴房里抓起婆婆提前关好的鸭子。然后左手抓住鸭子的两只翅膀根部,把鸭头反过来和翅膀一起抓住,要把鸭子提高一点,保持鸭子的双脚不能踢到碗,把鸭子颈部靠上的绒毛扯干净,右手拿起刀在此处用力割一刀,鸭血就流出来了,刀可以先不要放下,让鸭血沿着刀流到碗里去,等鸭血流干净了就放下刀,右手拿起鸭头拧一下鸭脖子,鸭子扑腾几下就死了。 把鸭子用冷水冲洗一下放进盆里,倒入烧好的开水烫鸭子。然后拔鸭毛清理内脏等等。 路过的村民看到我在杀鸭子,都夸我好能干会杀鸭子,夸我老公娶了一个好媳妇。 哈哈,她们都是60岁以上,我才40岁,在她们眼里我就是孩子。不过现在在农村会杀鸭子的年轻人的确是很少见了。 等我处理完鸭子,婆婆和老公回来了,婆婆买了两只鸽子,这个就更好处理了,直接将鸽子在水里淹死再用开水烫毛。 其实结婚前我也不会处理鸭子杀鸡处理鸽子等等,那时都是父母做,后来在城里直接买别人处理好的,但是回到农村后要吃鸡鸭就得自己动手了,我婆婆非常能干就是不敢杀活的鸡鸭,这大概就是她唯一的弱点了,我老公晕血见不得血腥场面,而我神经大条根本不怕杀鸡杀鸭,所以只要没有其他人在家,要吃鸡鸭就得我动手了。
今天我成了婆婆村里最勤快能干的媳妇。一大早婆婆和老公去赶圩了,我嫌热就没有跟着去
炙阳
2025-07-16 16:34:47
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