附做法： 1️⃣空心菜去叶留梗，菜刀拍扁，切段； 2️⃣锅中烧油，爆香小米辣，放入空心菜梗翻炒断生 3️⃣加稍微多一点盐，两圈米醋（白醋也可以，陈醋不行！）少许蚝油、糖 4️⃣多翻炒一会，用铲子压一压，炒至发黄✅ -