怪不得山西人这么爱吃醋呢,原来他们吃的醋和我们平时吃的不一样。咱们平时吃的醋颜色浅,像水一样清薄,酸度却挺高,口感偏尖锐;而山西的原醋质地浓稠,倒在杯子里能挂壁不滑落,口感更是酸而不涩,还带着股醇厚的香气。我对象是山西的,有次他给我带了瓶正宗的山西醋,我试着喝了一口,居然一点都不呛,反而觉得顺口,难怪他们顿顿都离不开呢! #分享城市新鲜事#
看了宗馥莉十几年前的一个采访,那时候她大概三十岁,真的很牛,学识、谈吐、逻辑、品
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怪不得山西人这么爱吃醋呢,原来他们吃的醋和我们平时吃的不一样。咱们平时吃的醋颜色浅,像水一样清薄,酸度却挺高,口感偏尖锐;而山西的原醋质地浓稠,倒在杯子里能挂壁不滑落,口感更是酸而不涩,还带着股醇厚的香气。我对象是山西的,有次他给我带了瓶正宗的山西醋,我试着喝了一口,居然一点都不呛,反而觉得顺口,难怪他们顿顿都离不开呢! #分享城市新鲜事#
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