附做法： 1️⃣准备干豆皮，多洗几遍，泡发；穿成串，水开放入，烫变色捞出 2️⃣蒜蓉辣酱和番茄酱1:1，放入一勺白糖、一勺孜然粉、大量白芝麻、一勺辣椒面、少许盐 3️⃣加入一大碗水煮开，放入水淀粉勾芡，煮至浓稠，淋在豆皮串上✅ -