苏谅才是真正的大清醒！他想报效朝廷，用金钱打通长安的商路，却被李善德过河拆桥！
李善德没了苏谅的双层瓮保鲜荔枝，赵辛民提议用牛胃取代。
取来新鲜牛皱胃，塞到一个单层瓮里，先吹气膨大，内侧用石灰吸去水分，抹一层蜂蜡定形，再将食道口沿坛口一圈胶住，只留一处活口，需要给外层注水时，只要把活口打开，清水便会流入坛内壁与胃外壁之间的区域。
牛胃不会渗水，可以保证内层的干燥，同时也能够透气，唯一的缺点是会腐烂，过几日就要不停地更换。
李善德否定了这个方法，因为没有实验过，也没有时间去冒险了，苏谅的商队已经愤怒地离开了广州港，带走了双层瓮。其实李善德也没有办法，他对右相杨国忠说：“有岭南胡商苏谅愿意报效朝廷，国库不必支出一文，而大事可毕。”
右相一听，生气地说：“岭南胡商？瞎胡闹。我大唐富有四海，至于让几个胡人报效么？体面何在！本相已有一法，既不必动用太府寺的国库，亦无需从圣人的大盈内帑支出。你安心做你的事便是。”
李善德对苏谅解释，自己人微言轻，可苏谅却不理解：“人轻言微？你最人轻言微的时候，找小老借钱时怎么不说？”
李善德承诺连本带利地还给苏谅，不让苏谅白忙一场，但苏谅的算法才是商人的思维：“白忙一场？你知道什么叫白忙一场？小老就因为信任大使你的承诺，整个商团的同仁们早早去做了报效的准备。如今你一句办不了，商团这些准备全都白费了，撒出去的承诺也收不回来了，这里面损失有多大？大使你能想象么？”
李善德还想画饼说明年也有荔枝转运，会为他再争取，苏谅更是清醒：“明年？明年你是不是荔枝使，还不知道呢！你立了大功，拍拍屁股升官去了，倒拿这些来敷衍！”
苏谅才是真正的精明又理智，画大饼能忽悠一些人，但却不能糊弄苏谅这种久经商场的真正大商人，一处栽了跟斗，就别再继续耗着靠吃不到大饼过日子了，走为上策！
