✨市面上的食用油多种多样，每一种口感、制作工艺喝营养成分都不同，今天我们就来聊一聊这些油的区别，以及小宝宝的辅食油应该选哪一种❓ ✨这篇整理了12种油的详解，具体的营养成分和食用方法见图2⃣️-5⃣️。 ～ 🌈按照烹饪方式可以分为两大类，凉拌or热炒。 ✨判断油合适凉拌还是热炒，主要看烟点。 烟点指的是加热油脂，观察到油脂冒烟时的温度，当油脂开始冒烟时就说明了油脂开始产生了有害物质例如反式脂肪酸等烟点越高，就说明这种油脂越耐热，一般中式烹饪炒菜的温度为 180-200度左右，也就是说烟点在200度以上就可以放心热炒。 - 🌈哪种油更适合宝宝呢？ 第1️⃣位：亚麻籽油、紫苏油、核桃油 第2️⃣位：大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、(可以交替选择） 第3️⃣位：芝麻油、牛油果油、、橄榄油（主要是单不饱和脂肪酸，只建议偶尔吃，不建议作为主要食用油） 第4️⃣位：黄油、猪油、牛油、椰子油（1岁以后可少量添加，尽量少吃） - 🌈宝宝什么时候开始吃油？ 《中国居民膳食指南》中指出6-9月龄的宝宝如果辅食以谷物、蔬菜等植物类为主需要额外添加5-10g 的油脂。 👶🏻宝宝辅食油怎么选❓ 👀看营养成分 主要看不饱和脂肪酸，其中亚麻酸人体无法直接吸收，所以尽量选亚麻酸含量比较高的辅食油。 👀看色泽香味 好的辅食油味道清香。油质清澈油脂颜色会接近植物本身。 👀看榨取工艺 选择低温物理冷榨和初榨，可以更大程度的保留油的营养。 👀看产品包装 辅食油是需要避光保存的，建议选择金属瓶身包装材质，能起到完全避光的作用不容易与液体油发生氧化，产生有害物质。