日入5000的挑挑肥肠配方技术大分享‼️

[拔草R]给大家分享一个火爆重庆的挑挑肥肠配方技术，跟着我的方法做，学不会来我家我做给你吃 [庆祝R]食材：肥肠2斤，黄豆（或者是喜欢吃的配菜），干辣椒，八角，香叶，桂皮，火锅底料一小块，姜，蒜，小葱，花椒。 [彩虹R]做法: [流汗R]①黄豆用水泡两小时备用。 [火R]②清洗肥肠：肥肠放入盆中，先加盐抓洗一遍洗掉粘液，再用醋抓洗一遍去味儿，再用面粉抓洗一遍去掉肥肠上的脏物质！！肥肠翻面，用盐抓洗一遍，再用面粉抓洗一遍去掉多余油脂就非常干净了。（洗肥肠是非常艰难的过程每次都是我老公洗，我都不敢去厨房，所以没有清洗过程的照片） [种草R]③肥肠冷水下锅，下料酒，姜，葱焯水，煮开撇出浮沫捞出洗净，切段备用。 [烟花R]④锅中倒油，油热下肥肠炒出油脂，肥肠扒拉到一边，下一勺豆瓣酱，火锅底料，八角，香叶，桂皮，干辣椒，姜，蒜，花椒炒出红油。 [庆祝R]⑤下2勺生抽，1勺鸡精，1勺胡椒粉，1勺蚝油翻炒均匀，锅中加满热水（大约两大碗）下1勺料酒，小火炖煮1小时。 [火R]⑥1小时后下黄豆小火再煮1小时，1小时后大火收汁后就可以出锅啦！