“太丢面子了!”浙江,女子在酒店办婚宴,结果刚举办到一半,就有30桌宾客提前离场,女子一开始很生气,还以为这些人故意不给面子,可是,她来到饭桌前一看,发现自己误会了,原来,是酒店将馒头提前上桌,“习俗是上了馒头就没菜了”,女子找酒店讨说法,酒店却说:习俗要提前跟我们讲!
董女士说,这场婚宴足足摆了 51 桌,每桌 3699 元,按合同满 20 桌送一桌,实际该付 49 桌的钱。大概18万多,婚礼当天热热闹闹开场,新郎新娘正忙着敬酒,就发现不少宾客起身离席。董女士心里 “咯噔” 一下,赶紧去查看,只见每桌正中央都摆着一盘大白馒头。
在当地,婚宴有个不成文的规矩:只要馒头一上桌,就意味着菜上完了,客人可以散场。可当时海参、汤菜、素菜、小吃这些还没上齐,酒店却先把 “送客菜” 端出来了。老一辈宾客看到馒头,二话不说就起身告辞,原本热热闹闹的宴会厅,半小时内走得七七八八,还吐槽菜品太少。
董女士面子挂不住,找酒店讨说法,对方态度让人寒心:“这些习俗你得提前告诉我们!”
更离谱的是,明明合同约定送两桌,酒店当天却按 51 桌收钱,过了两周才退回部分款项。提出的解决方案只是送三张千元房券,连损失的零头都不够。
“花 18 万办喜事,结果被馒头砸了场子,酒店连这点功课都不做?” 董女士气得直拍桌子。
这事在网上传开后,本地网友纷纷现身说法:“我们那也这样,馒头一上就是‘逐客令’!”
还有人吐槽:“做婚宴生意,连当地风俗都不打听,这钱赚得太敷衍。”
老话说 “入山问樵,入水问渔”,干服务行业不懂当地习俗,就像厨师炒菜不放盐 —— 根本抓不住关键。《礼记》里讲 “礼从宜,使从俗”,意思是做事得顺应当地习惯。酒店承接婚宴这种讲究排场的大生意,本该主动询问细节,而不是出了事甩锅给顾客。
现在不少人愿意花大价钱办婚礼,图的就是省心体面,遇到这种糟心事,换谁都咽不下这口气。
这事儿也给所有商家敲响警钟:做生意不能只算经济账,更要算口碑账。就像古人说的 “天下大事,必作于细”,越是靠服务吃饭的行业,越得把功课做在前面。别让一时疏忽,寒了顾客的心。
你们对此事怎么看?
第一客人理应跟酒店说明这习俗,因为不是酒店做你生意就必须得懂你,第二酒店在宴席里这里不要把馒头、蛋汤等逐客菜加进菜单,除非客户特别要求。
事情真假不知道,我们这边在酒店办酒席一般都是有人负责招待客人,都会在周围走着,和每桌的客人聊天拉家常什么的。跟一些比较聊得来的还会告诉他们菜谱有什么,让帮忙看看有哪些不对或漏掉了的。
老王
办酒店的不懂习俗?
小苗 回复 06-07 19:50
估计第一次办,否则就是胡编乱造出来的,不合逻辑
一切随风 回复 06-07 19:56
陕西大多吃馍菜都是最后上
污水处理工
洛阳的规矩是最后上鸡蛋汤,鸡蛋汤一上就表示菜齐了。以前有个酒店不按套路出牌,提前把鸡蛋汤上了,导致客人提前走了大半,闹到法院打官司,法院判决酒店赔偿事主,原因就是既然在洛阳开酒店就应当尊重当地的风俗习惯,约定俗成的规矩作为酒店从业者应当知晓。你非要抬杠说不知道没用,法院判决你应当知晓,赔偿就是了,不赔就执行你。
用户10xxx00 回复 06-07 20:11
广东这边有汤先上汤[捂脸哭]
小白蛇 回复 用户10xxx00 06-07 20:37
广东先上汤,最后上水果
周周
商家混帐
南乡子
我们金华这边办酒席一般也要上馒头,但不是结尾,往往是开席中间的时候吃馒头扣肉!
洋羊 回复 06-07 18:18
那是点心,不是正菜,葱花馒头加上发糕,这是让客人填一下肚子再喝酒,多喝点
南乡子 回复 洋羊 06-07 20:44
唉,不懂装懂,对牛弹琴!
驻倭华军
我这是上时令小菜表示菜没了,而且菜没了不代表就该散席了。
JORENSON 回复 06-07 13:19
这个就像你去别人家做客一样,别人都搞卫生了你是不是还要说我没吃饱桌上还有菜呢!!!![哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户12xxx45 回复 06-07 11:49
你这就是抬杠,要上的菜没了,难道桌上也没了?少了这么多菜明显还没吃饱,百分之九十的人都会选择吃饱再回去,桌上剩啥吃啥,再起码还有馒头啊
我在这里啊
酒店是故意的,开个小吃店都会了解当地的饮食习俗,呵呵。
用户10xxx42
我们这边是上水果
用户10xxx04
第一上的是汤,最后是馒头或果盘
阿海
这酒店迟早关门大吉
用户13xxx26
广东这里也是后面才上的
熱衷劉珊 回复 06-07 12:23
水果上来表示菜上齐了
忘不掉的回忆 回复 06-07 12:27
广东上水果的后面,汤和鸡肉前面
用户11xxx67
不可能的,现在自媒体没有良心了
用户18xxx03 回复 06-07 11:02
我也觉得胡说八道,主人还没敬酒就全跑了就是扯淡
不说不快 回复 06-07 14:33
为了流量编呗
黑曼巴
白宫?乍一看还以为是白宫。
做个真实的人
上主食不如馒头米饭大饼面条之类的,一般就是最后了
永恒的心
酒店就是故意的,应该诉之法律,让酒店赔偿。这样的酒店也应该关门。
暗影中的叹息
我这边最后上汤圆
xyxyxy
我们这边大洒店是上完包子或水饺后还有一或两个不重要的菜。如果是乡下自己请的师傅做菜,那就是上米粉或粉皮。
淡定
四川水果拼盘最后上,离席得等到新人敬酒以后!哪怕没菜不吃也得等,这是礼仪规矩!
用户11xxx79 回复 06-07 16:22
哪有哪的规矩。
浩月当空
我们这里最后一道菜是时蔬小炒,是给人下饭的,前面的都是下酒菜,这道时蔬小炒一上就表明菜上齐了
索罗塞克
我们一般也是上水果就说明酒席快结束了,可我们不会看到吃完水果就直接走人啊,不看婚庆流程的?说难听点菜吃空了,婚礼流程没结束,没啥急事也不会提前走啊。这要不是段子就是故意找事了
阿理
我们这 ,每桌都放有一张菜单
鲁振
主家没给厨师长送烟酒糖茶,故意刁难他,我就遇到过这种的事,开席了,半天上一个菜,一个小时才上了一半菜,有人赶着去上班,就提前走了,人走菜都上来了
用户25xxx02
我们这边也是最后上馒头,中途上了就是表示后面没菜了,婚宴结束了
HA
我们泉州最后三道菜是先鱼,一般都是斑鱼,最后两道是甛点和汤一起上
奋斗
这个洒店失明声,失誉信,失口卑,客户是上帝,暗箱操作不当,
太阳能储能系统
换成我,不倒赔10万。酒店都给他砸了
用户10xxx12
上米饭馒头就表示菜上完了。
用户11xxx44
我们这里风俗,上馒头,下面就该上硬菜了。鸡蛋汤一上,就该滚蛋了。
用户63xxx74
不是去参加婚礼的吗?没菜了就走?这种亲友请来干嘛。
驿动的心
乳猪全体,龙凤拼盆,香葱鸡,芝仕焗龙虾,鹅掌扣香菇,西兰花枝片,百子归巢,算蓉鲜带子,清蒸龙班,清汤莱远,炒菜,点心,水果
风魂
不可能吧!哪个酒店会这样不懂事的!随便一个服务员都知道这些上菜流程了!
临渊羡鱼
换我誓要把这家酒店弄破产 办法有的是 比如安排自己人进去做服务员 找个不顺眼的婚宴第一道菜就端上馒头 酒店没有这个都不是事 早安排好 连续出现两次这样保证当地传开… …第二 第三招就不说啦……
土哥
今天看到了同一个内容的第二个版本。
用户10xxx80
在当地开酒店,不熟悉当地重要风俗,你骗鬼呢?开个包子店,你也得知道当地人口味!
用户10xxx80 回复 缘份 06-07 20:04
我们这最后一道菜是清汤菜,最后第二道是整个蹄子或整块的酥肉。不用馒头,用烧卖或糯米包子或八宝饭,中间上,有的人家有二道三道点心,都用花式小点心,都是中间上。
缘份 回复 06-07 18:33
那你说浙江哪馒头是最后上的
用户10xxx83
是酒店不懂当地规炬,还是小便编出来,骗流量的,阅者还真不懂?!
弟文310
必须对酒店追责!
用户18xxx10
连酒店的名称都不敢曝光出来,这做媒体的和这个酒店的操守是一样样的,都是一丘之貉。
xuxu-竹子和麦子
打官司
一襟晚照
办酒席还上馒头?我们这根本没有,只有米饭。谁上馒头啊,丢人啊
吃肉的老虎
主要是馒头一上后续的贵菜都没人吃了省的比赚的多,你以为真不懂呀
吃肉的老虎 回复 用户12xxx45 06-07 16:27
如果是没做呢
用户12xxx45 回复 06-07 11:50
不吃又怎么了?你还能给下一桌用?
我在这里啊
这是符合常规的操作[赞]
不变的旋律
广州深圳这边最后一道菜是水果盘,但一般来说,有是要主持人说几句后,大家才起身离开的。
用户10xxx20
我们四川最后一个是扣肉
华为苹果我都用
我们这边的最后三道菜一定是荷兰豆、时令青菜和水果拼盘
用户10xxx97
浙江哪里?我们也是浙江但是没有这个习俗。
MOULD
最后一个不是曼头就是饭后果,意思就是说菜上完了,没有吃饱的吃个曼头顶顶吧,这饭店有意搞事情
用户10xxx40
在我们这里风俗上了馒头就是完席了,你想要什么东西也没人理了,愿吃就吃不吃走人。
黑夜
不懂风俗接酒席
A00秋枫90808
这酒店也太离谱了,难道是外地人来新开张的?连当地习俗都不懂
缘份 回复 06-07 18:35
我们浙江可没这习俗
智慧人生
结婚是人生中大事喜事,饭店只考虑赚米做法欠妥,一般情况下,全国婚宴最后上点心+水果盘,
用户18xxx01
广东客家这边的酒席,上主食和水果,就表示今天这个菜全部上齐,本地的人和酒家都知道这个规矩。
一本正经
上菜先后不重要吧,好吃和份量大才重要,再说客人也不是第一次吃席,难道不知道会上什么菜吗?而且吃席一般最后会打包,那有什么浪费
青春无悔
馒头中间上,划者最后上,哪有菜没上,上馒头,这个老板是个黑心鬼
用户17xxx41
商家老板如果是本地的自然应该知道习俗的;如果是外地的做这样的大宗买卖,自然也要先掌握当地习俗!
baggio010504
编吧,开酒店人不知道当地这个习俗吗
用户10xxx34
我们这都是先例出菜单先后次序,每桌都有菜单,
花园角落
这家酒店是你订酒席那一刻钟才从外地搬过来的。
小鱼儿
先荤后素,在主食
小鱼号
没有菜单的吗?
卍地藏卍
我们这边正常一桌都有十二个菜,包点水果是最后面上
随缘
酒店的错那你干嘛还要结帐?这情况就应该叫酒店赔偿
微风轻拂
我们这广州也上餐前点心!
逍遥
四川是最后上扣肉,扣肉上了代表菜出完了,有些最后会上个解腻的青菜汤
何必
不是上了馒头才上其他菜吗😇
用户10xxx06
就是什么也不懂,也不可能先上包子,
健康是福文
这帮人也是猴急,我们玉林上了大红扣肉就表示没有荤菜上了,最后再上一盘素菜大家吃好喝好不客气[滑稽笑]
缘份
又来黑浙江。不是水果盘是最后一道菜吗
用户10xxx40
全国风俗都一样上了馒头就表示完席了。
浆水利民学校黄志军
先做再给钱
用户10xxx83
我们湖北这边虽然吃米饭但酒席也上小馒头,但那是最后和一盘青菜一起上的
UC用户123
叙事文不写时间?拍照的角度真刁钻,不过从照片看,其他菜都没吃完,净瞎扯淡
云淡风轻
酒店方是小白吗?什么都不懂还开酒店?
用户10xxx49
扯蛋
用户15xxx16
开酒店的不知道习俗说不过去,他们是第一次给人办婚宴吗,那么多食客都知道,唯独酒店不知道,是不是酒店什么人没捞到好处费红包,故意捣乱?
缘份 回复 06-07 18:34
以为我们浙江没这习俗
追求
在酒店办酒席的,现在的人都不太想饮酒了,简单吃一碗饭用不了多少时间,有的还是着意等新郎新娘来敬酒才久一点等待。我们这里的是先上汤水最后一个青菜!
洋洋
当地酒店不知道当地的习俗?那是扯淡?除非结婚摆酒的主家不是当地的!外地的习俗
用户18xxx41
你们也拉夸,吃桌还上馒头
linta花
管你婚礼举行哪一步,菜上完了或者吃饱了就走,这样的婚宴太没意思了
建军果业
最后上鱼
莫诘
最后上的就是馒头跟甜汤,表示菜齐了。我们这边8岁的孩子看到这两个菜就知道不用等了,没菜了。
用户10xxx36
那有那么多规矩,不过我认这里第一到菜不能上鱼。好象是出洋象一样,以前是后面上鱼,叫鱼到酒止,不过现在上鱼是中间偏后一点。没有什么规矩了。要是鱼店不也是笫一到就是鱼。
用户15xxx53
上档次的酒宴会有菜单!这家酒店比较差!
那啥
我们这也是,肉丸子是最后一道菜,预示着圆满
不变的旋律
广州深圳这边最后一道菜是水果盘,但一般来说,还是要主持人说几句后,大家才起身离开。
漫游在川北
这是外地人过来新开的饭馆吗?
苍生盟之护道者
陕西是上甜米碗子算席面完了,或赠送一西红柿鸡蛋汤或酸辣肚丝汤算席完。
耐心解耳机线 回复 06-07 12:32
最后一碗是鸡蛋汤,俗称滚蛋汤,
涌流
一般酒店喜宴上都有菜单的,这酒店的确不咋样啊[捂脸哭]应该要负责任
岁月如棱
人家吃都没吃就上馒头,心里不是一个大大的问号吗
用户10xxx10
我们这儿是上完菜上两个汤,最后上水果主食类
老常
故意的一定!
用户10xxx74
先不说风俗习惯,人家是不是婚宴,婚宴酒席是不是酒菜为主?你叫酒店不叫馒头店!你先给人家上一大堆馒头干嘛?
不忘初心
有钱瞎嘚瑟,一桌那么贵,太贵了吧!不值这个钱。
用户13xxx57
鸡蛋汤上了都没有菜了
用户95xxx71
你以为自己结婚万众瞩目还自我感动,其实大部分宾客只为上礼还礼,吃饱喝足完事走人。
♡~莳銧-_-||飛逝❤
太假了吧,这饭店是头一次做婚宴吗
用户39xxx65
我们这上素菜,糕点就表示上齐了
咸吃萝卜
有礼貌的宾客都要等新郎新娘敬完酒才会离开
半生烟火
我们这菜还没上齐,直接上水果。人家直接走了。
黑土
在当地开酒店不知道当地的风俗,这酒店还开的起来吗?在哪里主食以上,后面就没菜了。
高坂麦克雷
应该是酒店给于赔偿
芮晓庚
这个饭店保准黄
勇劫
当地酒店不了解当地规矩?哇哦
快乐的每一天
档次不够酒店才🈶时间给你聊家常