#一道美食证明你是哪里人# 相传，它起源于唐朝。当时李白的叔叔李阳冰任当涂县令，洪水肆虐，百姓饥寒交迫，李阳冰搭医棚、支大锅，将猪肉、辣椒和药材熬煮，煮好的面条连汤带面赠给穷人，帮助他们抵御寒冷、治好冻伤，大肉面雏形就此诞生。 到了上世纪90年代中期，205国道当涂段车来车往，大肉面凭借美味和实惠，深受司乘人员喜爱，逐渐声名远扬，还得了个“205大肉面”的别称 。如今，它已成为马鞍山的招牌美食，当地人的心头好。 想做出一碗正宗的当涂大肉面，可讲究了。五花肉得选新鲜土猪肉，历经净、卤、炸、烩四道工序，光是卤制就要加入二十几味香料。面条也必须手工揉制，当天制作，下锅两分钟捞出，再浇上大骨熬制的底汤，撒上蒜末。肥而不腻的大肉，搭配爽滑劲道的面条，鲜香直击灵魂，谁吃了不说一句绝！ 你们有尝过这来自安徽的独特美味吗？
