急需一个广东朋友说一下！ 这个白切鸡为什么要每个调料碗里放一块呢，是一人一个蘸料碗吗，广东人吃饭这么讲究的吗？
砂姜吃了，喉咙痒，咳嗽。潮汕那边喜欢放砂姜的
广东蒸鸡的做法，有人认识这上面放的是啥么？没见过啊。
【9评论】【5点赞】
急需一个广东朋友说一下！ 这个白切鸡为什么要每个调料碗里放一块呢，是一人一个蘸料
无敌大汉饱
2025-06-06 19:00:38
0
阅读：327
![你们餐饮圈这么赚钱啊，卖辣椒炒肉的店长都年薪百万？[并不简单]](http://image.uczzd.cn/14196936906617999345.jpg?id=0)
阿尔法罗密欧
我们这边是一个人一个味碟，十个人就十个碟子
逍遥老怪
[捂脸哭]估计是非典、新冠之后才这样一人配一份蘸料，以前一般是例牌、半只鸡配一份蘸料，一只鸡或人多时配两份。
阍虬
爽啊，粤菜。比川菜强三十九倍的好吃，粤菜，是我的朋友
维维豆奶 回复 06-11 08:05
每个地方的菜都各有特色，我是两广人，也喜欢粤菜，但是你这样说也太过分了！
曾德智
白切鸡最好吃的肉是鸡背上的肉
曾德智 回复 06-08 23:26
最难吃就是鸡胸肉
逍遥老怪 回复 曾德智 06-11 19:03
[捂脸哭]唔系鸡皮咩？[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
逍遥老怪
湛江、茂名那边好像也是喜欢用砂姜；广西梧州那边好像喜欢蘸酱油……
用户10xxx35
不是一个人一碗，是一块一碗，一口闷[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
嗷
一口磕了这碟调料[流鼻涕]