徐文兵老师说如果你尝到的食物和古人描述的气味不同，那说明你不是真人。这难说得很，一是难以排除同名的食物古今已有异，二是也不能保证古人都对。比如菠菜我们都尝出有涩味（西方营养学也认为是草酸），但古人记载中并没说涩。涩味到底属于五味中的酸味还是苦味，也不知道。阿育吠陀理论中把涩味专门作为一种味道，认为它有祛湿的效果，比如涩味的豆类都有祛湿的效果，感觉也不对，核桃也味涩，但并不是祛湿，实在要说祛湿也只能说通过润燥来间接祛湿。因此，我认为只能把气味作为揣测，具体性味归经还是看古人或今人中的修行人的结论吧。
徐文兵老师说如果你尝到的食物和古人描述的气味不同，那说明你不是真人。这难说得很，
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2025-06-02 10:20:03
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