光看这小孩哥的表情就知道，一定是有大事发生过的。

刚刚，这个小孩哥喝了一口豆汁，感觉下一秒他就要自闭了。

从最初的不可思议，到瞬间想吐，到忍不住打顫快晕厥，再到最后的噘嘴看镜头，他估计把后半辈子的路都走一遍了！

有网友夸张的说，一口豆汁下去，估计能直接回忆起上辈子是谁！

记得也是上次到北京的时候，朋友们起哄去喝豆汁。

几个人要了一碗，说是要分着喝，看谁能顶住。

我小口喝了一下，那发酵的味道，直冲天灵盖。

瞬间，觉得刷锅水都是无比的美味。

后来，还吃了北京的卤煮。

一个大锅乌漆嘛黑煮着黑乎乎的大肠、肺子、肝等多种叫不出名字的猪下水。

沸腾的锅气，大老远就能闻到中药活着的各种脏器味儿，臭中有香，香中有臭，还有一些说不出的味道。

来一个深呼吸，差点背过气去。

不过，当同伴端上来，配上蒜汁、香菜等小料，吃上一口，勉强味道还能接受。

隔壁的一位北京大爷看我的表情，乐呵呵地说：

这东西，现在人看着特讨厌，不能吃。但要搁到旧社会，底层的力气人吃一碗，黄包车夫能跑半拉北京城，码头扛大包的能扛一夜，顶饿着呢！

一方水土养一方人，皇城根儿下的美食，每一样都有独特的历史渊源。

经过多次的演绎，才流传到现代，慢慢缩小和现代人的味蕾差距。

可以不喜欢，但是请尊重。

您觉得呢？