上海｜每次来都只恨不能多点一些菜的餐厅😣

🔥趁热又去了一波“亚洲50佳餐厅·第十四名”的遇外滩。去年餐厅的排名还是在50名，稳扎稳打，今年已经是榜单上的“中国大陆zui佳餐厅”了😂 🧾贴心的服务和让人回味的体验，每次吃完只恨没有多凑点人来点一些大菜尝鲜😭 🌇坐大厅的话，记得预留景观位！ 🐚闽式捞汁黄蚬子 扇形的蚬子摆得整整齐齐一盘，蚬子肉每一颗都饱满鲜甜；捞汁的酸咸平衡得很好。留下来的捞汁，好想配一份清水面拌着吃，谁懂👀 🐷福州醉排骨 酥脆酸爽，非常开胃。 🥩酸菜煮雪花牛肉 牛肉嫩度在线，而酸汤也很浓郁，底下的配菜是花菜梗、黄瓜和榨菜。这是一道大概看到能猜出啥味道、但也是好吃的、相对没啥特色的一道菜。 🦆芋泥香酥鸭 这道香酥鸭一点都不油；而中间的鸭肉调味偏咸，和奶酪的咸香碰撞起来，倒是蛮下酒的。 🐷葱头油肉汁焗芋头 这道菜就是典型的“软糯咸香”化身。 🥬鱼头汤鲜腐竹浸豆苗 鱼汤的鲜味持续萦绕在这道素菜之中，而豆苗与腐竹叠加的“褶皱”口感，让吃素菜这种每日摄入维生素的环节都变得有趣。 🍝招牌闽南卤面 这次服务员介绍了才知道面条是用的台湾关庙面，耐煮不糊，带点软糯的滋味，很适合泡在海鲜汤里。