吃菜是防不了癌的，吃啥都防不了癌。
但是不吃一些东西可以防癌：
1、少喝酒、不抽烟，可以降低肺癌、肝癌、胃癌概率。
2、少吃腌制食品，可以降低胃肠癌概率。
3、不吃没有临床证据的草药，可以降低肝肾癌变概率。
4、不吃槟榔，可以降低口腔癌概率。
5、不吃过烫的食物，可以降低食道癌、口腔癌概率。