番茄土豆炖牛肉也太香了吧，满屋子肉香，番茄汁融入汤底，酸酸甜甜用来泡饭好绝，再加上黏糊糊的土豆，肥瘦相间，软软糯糯的牛肋条，真的太下饭了[赞R]

1⃣️：牛肋条洗净切块，冷水下锅放入葱姜料酒焯水后捞出用温水洗净控干水分
2⃣️：锅中油热放入冰糖炒至枣红色起大泡状态，倒入牛肉翻炒上色，加入豆瓣酱和辣椒面炒出红油，加入一部分番茄块炒软，加入一勺生抽和老抽翻炒均匀，转入电压力锅，倒入开水，压力炖45分钟
3⃣️：土豆煮至八成熟捞出备用，牛肉和土豆倒入铁锅中，再倒入剩下的番茄块煮几分钟，加入少许鸡精调味，撒上葱花即可