一人食｜红烧肉➕酸辣土豆丝

晚上好🦆～今日晚餐长这样昨晚超市打折买了一盒五花晚上就简单做了一个红烧肉～ 1⃣五花肉焯水，温水洗净，控一下水。 2⃣锅中喷山茶油，放入焯好水的肉，煸至两面金黄，盛出备用 3⃣锅中炒好糖色，放入②中的肉，小火先翻炒均匀，再加入葱、姜、八角、香叶、干辣椒和一小片桂皮，炒香直接沿着锅边淋入两勺白酒，酒气挥发后转小火加适量生抽和盐🧂翻炒均匀后加入适量清水，大火煮开后倒入高压锅压制20分钟左右，就OK了。 4⃣想收汁的🉑再倒入炒锅中大火收汁，我是有点来时间不及就没收然后又炒了一个素菜土豆丝～美美哒饱餐一顿。今天用的是千岛源家的机山茶油，油脂清澈，喷雾式出油hin方便，关键喷出来的雾状hin细， 🉑以hin好的控制油量 0⃣反式脂肪酸，棒极了🤣 红烧肉一人食跟着学做饭千岛源有机喷雾山茶油山茶油厨房好物