🍃食材: 两个土豆、泡椒、小米椒、干红辣椒丝、香菜、大蒜 🍃做法: 1、土豆丝洗去淀粉。 2、泡椒、小米椒、干辣椒丝、香菜和大蒜切好备用。 3、锅中倒入适量油，油热下入泡椒、小米椒、干红辣椒丝、蒜末爆香，放入土豆丝炒至断生，放一勺生抽、一勺醋、少许盐和少许鸡精翻炒入味，最后撒入香菜大火翻炒均匀即可。