说真的，挂面这玩意儿，在北方餐桌上地位微妙。你说它难吃吧，倒也不至于。但你说它好吃？那得看谁做、怎么做了。一个北方朋友跟我吐槽，说挂面就是“没好卤就不好吃，有好卤就白杀了卤”，听着是不是有点儿意思？这背后藏着的是对手擀面的执念，是北方人对面条劲道和麦香的追求。 你看，同样是面，南方人对挂面的接受度就高得多。方便快捷，煮起来也简单。这南北差异，细究起来，恐怕还是饮食习惯和对面条口感的不同理解。 再说螃蟹。这家伙简直是进化史上的一个奇迹，集挖洞、奔跑、游泳、爬行、防御于一身，简直是全能选手。大自然在设计它的时候，是开了外挂吗？这种“完美生物”的存在，真是让人不得不感叹生命的奥妙。 人各有偏好，面各有千秋。
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勇敢的心
挂面和螃蟹有联系吗？