绝了奥尔良芝士烤肉包子，一定要试试‼️‼️
丫丫说美食
2025-04-18 16:28:03
早餐不知道吃什么好，就去做烤肉包子吧[派对R]
今天做的是奥尔良烤鸡腿肉馅的，太太太香了
刚出炉的香香软软巨好吃，芝士还拉丝了
好吃到停不下来😭，早餐吃它搭配豆浆特别满足
姐妹👭们快去试试！！！🥳👍
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✅食材：
鸡腿🍗，芝士适量
普通面粉250g，酵母2g，水130g
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✅做法：
1️⃣鸡腿去皮去骨再切成丁，加料酒，生抽，老抽，奥尔良腌料，淀粉，食用油混合抓伴均匀，腌制20分钟
2️⃣腌制好后，倒入烤盘平铺开，空气炸锅200度烤15分钟，翻面再烤8分钟，出锅后加芝士碎，撒孜然粉混合均匀
3️⃣面粉加酵母，水混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发四十分钟
4️⃣醒发好后揉搓排气，均匀的分成6等份滚圆，再松弛10分钟
5️⃣松弛好后，擀面杖擀开，舀入芝士烤肉馅包起来封口
6️⃣全部包好再次醒发15分钟，表面刷蛋黄液，撒芝麻
7️⃣烤箱提前预热好，放入烤箱190度烤18分钟就可以啦🥳
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