海底捞？熟悉的配方，好像变了味道。 当年排队几小时，只为那一口热气腾腾。现在呢？服务依旧到位，但总觉得少了点什么。是锅底没那么浓郁了，还是小料台的惊喜减少了？ 咱说，海底捞以前靠啥火的？不就是那极致的服务和超出预期的体验吗？现在服务还在，但好像少了点人情味，多了点标准化。 你有没有觉得，现在去海底捞，就好像在和一个老朋友见面，发现他变得客气而疏远了？客气是好事，但疏远就让人有点失落了。 这背后的原因，也许是扩张太快，管理跟不上；也许是竞争激烈，利润压力大。但不管怎样，消费者感受到的就是，那个曾经让人尖叫的海底捞，好像真的有点陌生了。 所以啊，到底是顾客变了，还是海底捞变了？这还真是一个值得思考的问题。 味道依旧，情怀不再，是该怀旧还是向前看？
![[doge]又来蹭吃蹭喝了](http://image.uczzd.cn/14567119016684065043.jpg?id=0)
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