“1949年，陈毅在上海的一家面馆里吃面，有个老农走进店里，点了碗和自己一样的面

“1949年，陈毅在上海的一家面馆里吃面，有个老农走进店里，点了碗和自己一样的面，陈毅只是看了一眼老农的碗，顿时大发雷霆，喊道：“快去把你们老板喊来！” 1949年5月27日，当人民解放军第三野战军攻克上海后，这座中国最大的工商业城市从此获得了新生。 新中国成立初期，百废待兴，上海作为全国重要的经济中心，肩负着带动全国经济复苏和建设的重任。中央任命陈毅担任上海市第一任市长。 陈毅是一位经验丰富的革命家，他深知要治理好这座特殊的城市，首先要了解这座城市的＂脉搏＂。 他经常不事先通知，直接走访基层单位，了解群众的实际困难。 陈毅的这种工作作风，很快就在上海市政府工作人员中产生了积极影响。许多干部也开始深入基层，体察民情，为群众排忧解难。 但是，要改变一座城市根深蒂固的旧习惯并非易事。尽管上海已经解放，但在一些角落里，旧社会的等级观念和歧视现象依然存在。 这种现象在服务行业尤为明显。 陈毅在下基层考察时，经常化装成普通市民。一天中午，他和一名工作人员来到一家普通的面馆。 在新中国成立之初，消除旧社会的等级观念、建立平等的社会关系，是一项艰巨而重要的任务。而陈毅通过亲身体察发现问题、解决问题的工作方式，为后来上海的社会治理开创了良好的先例。 这家面馆位于上海一条繁忙的街道上，门口的招牌略显陈旧，但店内人来人往，生意十分红火。正值午饭时间，店里的顾客纷纷排队等候，香气四溢的面条勾起了人们的食欲。 陈毅和工作人员找了个靠窗的位置坐下，随即有店员走来招呼。这位店员穿着简单的布衣，手里拿着一个破旧的记事本，开始询问他们要点什么。 当陈毅点了两碗阳春面后，店员立即转身对着后厨喊了一声＂03＂。 正在这时，一位穿着朴素的老农走进了店里，找了个位置坐下。老农的衣着看起来有些破旧，脸上还带着田间劳作的痕迹。 店员走过去招呼老农时的态度明显冷淡了许多，在记录完老农的点单后，他对着后厨喊了一声＂18＂。从店员的表情和语气中，能明显感觉到对不同顾客的区别对待。 随后陆续又进来几位顾客，有穿着体面的商人，也有普通的工人。每次店员记录完点单后，都会对着后厨喊出不同的数字。 很快，陈毅和工作人员的面就端上来了。热气腾腾的阳春面上漂着几片青菜，香气四溢。 但陈毅注意到，那位与他们几乎同时点单的老农依然在等待。更让人费解的是，后来进店的一些顾客反而先享用上了热腾腾的面条。 陈毅发现了一个规律：店员喊的数字越小，顾客的面就上得越快。而且这些数字似乎与顾客的穿着打扮、言行举止有某种联系。 终于，在漫长的等待后，老农的面条才被端上来。此时，那碗面已经不再冒着热气，看起来像是在厨房里搁置了很久。 陈毅叫来店员，准备询问这些数字的含义。 店员起初并不愿意解释，态度也十分敷衍。这种傲慢的态度更加证实了陈毅的猜测：这家面馆仍在沿用旧社会那种等级分明的服务方式。 当陈毅进一步追问时，店员的态度变得更加恶劣，甚至说了一些不敬的话。这种情况下，陈毅不得不亮明自己的身份。 店员这才意识到眼前这位看似普通的顾客竟是上海市长，很快，面馆的老板也闻讯赶来，不得不说出了实情。 原来，这些数字就是面馆用来区分顾客身份的暗号。数字越小，代表顾客的身份地位越高，服务就越优先。而＂18＂这个数字，则专门用来代表那些衣着朴素的农民和普通劳动者。 这种赤裸裸的歧视现象，在当时的上海服务行业并不罕见。许多商家仍然保持着旧社会的习气，对不同身份的顾客采取差别对待的方式。 这件事情过后，陈毅立即组织人员对上海市的服务行业进行了一次全面调查。调查结果显示，类似的歧视现象在上海的餐饮、理发、茶馆等多个服务行业中普遍存在。 这些商家大多延续着旧社会的经营方式，把顾客分成三六九等。他们认为这样做可以讨好有钱人，赚取更多利润，却没意识到这种做法与新中国的理念背道而驰。 面对这种情况，上海市政府迅速召开了专门会议，制定了整顿服务行业的具体措施。这些措施包括要求所有服务行业必须平等对待每一位顾客，严禁使用任何形式的暗号和差别待遇。 为了确保整改措施能够真正落实到位，市政府还设立了专门的举报电话。鼓励市民对遭遇的不公平待遇进行投诉，对查实的违规商家进行严肃处理。 这次整顿行动得到了广大市民的积极响应。很多人纷纷举报了在日常生活中遇到的不平等现象，推动了整改工作的深入开展。 随着整顿工作的推进，上海的服务行业逐渐发生了可喜的变化。越来越多的商家开始改变经营理念，主动为所有顾客提供平等的服务。 其他城市也开始效仿上海的做法，对本地的服务行业进行整顿。这场始于一碗面条的改革，逐渐在全国范围内产生了积极影响。