五脏，五行与无味的关系：
五脏——肝心脾肺肾；
五行——木火土金水；
无味——酸苦甘辛咸；
《黄帝内经》中说；
“五行有五色，五脏有五行，五色入五脏，五行者金木水火土，对应五色白青黑红黄，对应五脏肺肝肾心脾”。
大自然为人类提供的食物有酸、苦、甘、辛、咸，五味各有其五行属性，酸属木，苦属火，甘属土，辛属金，咸属水。
又因其不同的属性而各有所归，与五脏之气相合，肝喜酸，心喜苦，脾喜甘，肺喜辛，肾喜咸。
五脏又开窍于五官，故五味也随之归属五官，与鼻、舌、目、口、耳五官有直接联系。
见下表：
无味与养生；
酸味：酸味之物有李子、西红柿、山楂、葡萄、杏、柠檬、橙子等。
酸入肝，有一定的收敛固涩作用，如梅子、石榴能涩肠止泻，瘪桃干能止虚汗等。有肝脏疾病的人适宜多吃。
苦味：味之物有小麦、野蒜、苦瓜、苦菜等。
苦入心，苦味食物性偏寒凉，有清热解毒、除湿利尿、泻火通便、健胃消食等作用，还可调节肝、肾功能。心脏疾患的人宜多食。
过食苦味，会耗伤肺津以致皮肤枯燥，毛发枯槁。因肺属金，心属火，火克金，所以“肺病禁苦”。
甘味：甘味即甜味，甘味之物有米面杂粮如粳米、大枣、牛肉、鸡鸭鱼肉类、葵菜、蔬菜、干鲜水果等。
甜入脾，具有补养气血、补充热能、解除疲劳、调和脾胃、缓急止痛、清热解毒等作用。患有脾胃病者宜多食。
辛味：辛味之物有桃子、葱、姜、蒜、洋葱、辣椒等。
辛归肺，走气，可起发散、行气、活血的作用。
过食辛辣，会耗损肝血而引起筋肪拘急，爪甲枯槁。
咸味：咸味之物有栗子、猪内脏、豆叶、海产品等。
咸入肾，能软坚润下，具有调节人体细胞和血液渗透压平衡及正常水盐代谢的功能，并可增强体力和食欲，防止痉挛，消除头晕。
中医五行关于“吃”的智慧：
1，鸭子生长在水里，所以其性寒，才有了北京烤鸭，鸭子烤着吃，可以综合它的寒性。
2，鸡是属火的，就不能用火烤，要清蒸为佳。
所以有小鸡炖蘑菇，综合克它的热性。
3，南方雨水多，水湿重，所以吃水稻（大米）的多，因为大米可以利水，其性偏寒，人的体质也是一样偏寒，所以风湿骨痛的多；
4，因为小麦是性温属阳的，所以脾胃虛寒的人，多吃馒头，尤其是烤馒头。慢慢就能把脾胃虛寒的体质改善了。
5，葱是中空的，能通气，所以吃了就能通气，让人头脑清醒。
6，为什么吃葵瓜子嗓子干，而西瓜子就不干，是因为葵瓜子是向日葵来，火性非常大，而西瓜水气重，所以会出现这样的结果，这就是同气相求。
7，蔬菜的“蔬”字，下面是疏通的“疏字，所以多吃蔬菜，你的胃肠道就会疏通；
再看荤菜的“荤”字，它下面是个“晕”字，你越吃脑袋就越糊涂。
8，为什么中国女人生孩子都要喝小米粥？
就因为维持人的生命不仅仅靠脂肪蛋白质，更要靠无数具有生命力的种子。
小米的生命力极强，是用它的生命力来维持你的生命力。
小孩脾胃弱，腹泻，可以用小米粥油来解决，它味甘、色黄、入脾胃，具有极强的生发之力，所以他气往上提了，腹泻就止住了。收起
